Ipeејми Оливер рецепт салата од ориз, тиква и бибер

Дали ви изгледа чудно да направите салата од ориз, тиква и пиперка од капија? Тајната е во тоа што не е така. Овие три зеленчуци можете да ги направите вкусна, вкусна, здрава и особено хранлива салата. Да не спомнувам колку може да биде корисно во диетите, ситуација во која секогаш има повеќето жени на планетата.

рецепт

состојки

200 гр ориз од секаков вид
400 мл вода
2 мали и сурови тиквички
2 печени пиперки капија
2 лажици балсамичен оцет
3 лажици екстра девствено маслиново масло
сол и црн пипер
6 зелени листови од босилек

Начин на подготовка

Тешкотија: лесно · Време на подготовка: 30 мин

Оризот се третира исто како кај пилафот, добро се мие и потоа се вари во вода со прстофат сол. Садот, делумно покриен, се остава на оган околу 15 минути, сè додека не се апсорбира целата течност. Тргнете на страна, но мора да се внимава оризот да остане врел додека не се заврши салатата.

Следно, измиените тикви ќе бидат исечени и истото ќе се направи со печените пиперки. Сите овие зеленчуци се ставаат во сад над кој се додаваат сол, бибер, балсамичен челик и маслиново масло. На крајот, исецкајте го босилекот што ќе и ’даде на салатата посебен вкус и свеж изглед.