Исечете го шпоретот со зеленчук и семе од сусам

Ви се заканив пред некој ден да преминете на вегетаријанска работа. Можеби не ми веруваше, но гледај, го одржувам ветувањето. Овие тестенини од шпорет се малку јапонски по презиме и се направени од леќата и пченицата - затоа изгледаат сиво и не се многу апетитни кога ќе ги видите за прв пат. Изгледот горко ме измами и навистина ми се допаѓаат овие јапонски шпагети. Количините подолу се за две нормални луѓе, но јас бев многу гладен и морав да се ракувам за да не стигнам сам до дното на садот.

состојки

1 лажица сончогледово масло

1 лажичка масло од сусам

1 морков, исчистен и исечен на хулиени (т.е. во долги и тенки стапчиња)

1/2 црвен пипер, исечен на тенки ленти

3 лажици конзервирани зеле од грав (имав мала кутија со бондоел)

3 нишки од зелен кромид, исечени на парчиња, дијагонално

1 кесичка со јапонски тестенини сос (од Амзеи, од ки-лајф) или комбинација од соја сос и сладок сос од чили, по вкус

2 лажици семе од сусам

Сварете ги јуфките во согласност со упатствата на пакувањето, добро исплакнете со ладна вода и оставете да се исцедат.

Во мало тавче лесно испржете го семето од сусам - златно и крцкаво.

Во длабока тава или вок, загрејте ги двата вида масло. Кога е супер жешко, загрејте ги морковот и пиперката.

По 2-3 минути додадете зеле од грав, а по уште 1 минута додадете зелен кромид. Измешајте добро, така што целиот зеленчук ќе омекне.

Ставете ги добро исцедените јуфки во тавата и измешајте повторно - овој вид комбинација се меша добро или со 2 стапчиња (од кинескиот готов), или со кујнски клешти. Истурете ја содржината во кесичката со сос или мешавината од соја сос + сос од луто чили. Повторно промешајте. Ставете во сад, посипете семе од сусам. Послужете. Ги јадев со малку леб сурими.

---