Студии за влијанието на триптофанот врз регулацијата на внесувањето храна во нормала

Студија за влијанието на триптофанот врз внесувањето храна кај луѓе кои не се дебели и дебели

Резиме

Централниот нервен серотонинергичен систем е вклучен во регулирањето на внесувањето храна и однесувањето на апетитот. Синтезата на невротрансмитерот серотонин зависи од достапноста на претходникот триптофан.

Во оваа студија, здрави субјекти на тест со нормална и прекумерна тежина ги добија следниве нормокалорични оброци за појадок: стандардна диета (мешана диета со 60% јаглени хидрати), појадок богат со протеини (35% јаглени хидрати, 40% протеини), појадок богат со јаглени хидрати (80% јаглени хидрати), појадок дополнет со триптофан (стандардна диета + 1,5 g триптофан). Истражено е како овие тест диети со различен сооднос јаглени хидрати/протеини влијаат на прехранбените преференции и расположението постпрандијално. Преференциите на храната и состојбата на здравјето беа утврдени со прашалник и беа поврзани со крвните параметри (триптофан (TRP), неутрални аминокиселини со долг ланец (LNAA), количник TRP/LNAA, серотонин).

Како што се очекуваше, концентрацијата на триптофан и ЛНАА во плазмата е во корелација со нивниот внес на диета. Количникот TRP/LNAA определен од двата параметри се зголеми за 0,40-0,57 кај нормални и прекумерни лица по појадокот додаден со триптофан. После диетата богата со протеини, количникот беше намален во обете тежински групи поради релативно зголемениот внес на ЛНАА.

Предност за храна богата со протеини по потрошувачката на форми на храна богата со јаглени хидрати (60-80% јаглени хидрати) е пронајдена кај испитаниците со нормална тежина, но не и кај субјектите со прекумерна тежина. Сепак, немаше јасна врска помеѓу преференциите на хранливите материи и количникот на TRP/LNAA во плазмата.

Влијанието на количникот TRP/LNAA во плазмата врз психолошката благосостојба не може да се утврди во ниту една од тежините. Очигледно, синтезата и ослободувањето на церебралниот серотонин не можат да бидат под влијание на единечната потрошувачка на оброци со различен сооднос на хранливи материи, до степен до кој се очекуваат промени во однесувањето со посредство на серотонин.

Резиме

Невротрансмитерот серотонин значително придонесува за регулирање на внесувањето храна и однесувањето на апетитот. Синтезата на церебралниот серотонин зависи од достапноста на претходникот триптофан.

Да се испита како диетите со различна содржина на јаглени хидрати, протеини и триптофан влијаат врз преференциите на храната и расположението, здрави дебели и не-дебели машки возрасни лица ги консумираат следниве изокалорични диети за време на појадок: стандардна диета (60% јаглени хидрати), диета богата со протеини (35% јаглени хидрати, 40% протеини), диета богата со јаглени хидрати (80% јаглени хидрати), додаток на триптофан (стандардна диета +1,5 g триптофан).

Плазматската концентрација на триптофан (TRP) и големите неутрални аминокиселини (LNAA) се одредува според нивното внесување со диетата. Кај возрасни дебели и недебели, количникот TRP/LNAA значително се зголеми за 0,40-0,57, по дополнетиот појадок со триптофан. Диетата богата со протеини го намали количникот на TRP/LNAA.

Преференцијата на храна богата со протеини по потрошувачката на диети богати со јаглени хидрати (60-80% јаглени хидрати) можеше да се дијагностицира со не-дебела личност, а не со дебела личност. Не е откриена очигледна врска помеѓу преференциите на хранливите материи и количникот TRP/LNAA во плазмата.

Немаше влијание на плазматскиот TRP/LNAA-количник после јадење со различна врска со хранливите материи врз расположението.

Затоа се заклучува дека различната содржина на јаглени хидрати и протеини и дополнителното додавање на триптофан во единечни оброци не е во можност да ја изменат синтезата на серотонин во мозокот и да го ослободат кај здрави луѓе во вид на однесување предизвикано од серотонин, барем на кратко.

Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.