Исечете храна Рецепт за храна од суви сливи
Запомнете ги детските години со оброк што знаеше да го направи само вашата баба - храна од суви сливи!
Посна храна: Сушена храна од сливи!
Состојки за 6 порции:
Сливи од 1 кг
2 кромид
4 лажици масло
2 лажици шеќер
2 лажици брашно
½ кана ориз
сол
Сливите добро измијте ги со топла вода и оставете ги да се исцедат. Ги подготвувам на есен и ги ставам во замрзнувач да ги чувам!
За тоа време, ставете го карамелизираниот шеќер во тенџере. Кога ќе стане златно, додадете една чаша ладна вода. Измешајте добро, внимавајте да не се држите.
Одделно, загрејте го маслото и измешајте го со брашното. Тие се разредуваат со вода.
Кога мешавината на шеќер ќе стане сируп, додадете го исечканиот кромид и маслото од брашно и оставете го да зоврие. Кога кромидот ќе се свари, додадете сол, сливи и ориз. Оставете го на тивок оган да не се лепи.
Други идеи: Ако не постите, подгответе се храна од суви сливи со пилешко. Сè што треба да направите е да ги пржите пилешките парчиња и да ги додадете во храната при крај. Додадете свеж сецкан магдонос.
Уживајте во вкусот што ќе ве однесе директно во куќата на вашите баби и дедовци!