Исечете кромид од кромид »Harетва и обработете го кромидот
Оваа статија.
Пролетен кромид ја збогатува секоја лепенка од зеленчук. Покрај тоа, зелените стапчиња се многу разноврсни во кулинарска смисла и едноставно имаат прекрасен свеж вкус. Пред да слетаат на плочата, тие секако мора да бидат собрани. Па дури и после тоа, треба уште да се работи, бидејќи долгите стапчиња ретко влегуваат во садот во едно парче. Сечењето кромид е секогаш една од тие работи, но со овие упатства можете да го направите за кратко време. Користете ги следниве совети за да научите како правилно да ги соберете и обработите, и зошто има смисла да се сече пролетен кромид за складирање.
Пролетен кромид може да се собере во целина или во делови
Harетва пролетен кромид
Ако столбовите се доволно долги, можете да ги соберете. За да го направите ова, треба да одлучите дали сакате да го користите зеленчукот целосно или само делумно. Со првата варијанта, едноставно извлечете ја прачката и коренот од земјата. Алтернативно, можете да одгледувате и пролетен кромид како трајна култура. Ги отстранувате само лисјата и мал дел од вратилото. Осигурете се да не го исечете ова пократко од 5 см за да може растението да се опорави. Дури и по сечењето, тој продолжува да расте со години.
Времето за берба зависи од датумот на сеење. Ако сте посеале зеленчук на есен, ќе ви треба само половина година пред да можете да ги соберете стебленцата. Пролетен кромид е генерално погоден за сечење од висина од 25 см.
исто така прочитајте
Обработка и зачувување
Во споредба со неговите колеги, пролетниот кромид не содржи толку многу есенцијални масла и затоа е помалку веројатно да предизвика солзи. Секогаш користете остар нож за сечење. Во спротивно, имате тенденција да го исцедите зеленчукот, така што не само што го губат својот изглед, туку и повеќе сок што добива арома и вкус. Пролетниот кромид не се чува долго и затоа треба да се консумира свеж. Алтернативно, можете да го замрзнете празот. За ова, препорачливо е претходно да ги исечете стапчињата во ситни прстени за да можат да се користат веднаш по одмрзнувањето. За жал, кромидот од пролет ја губи крцкавата конзистентност на температури под нулата. Покрај тоа, кромидот пролетен на парчиња заштедува повеќе простор отколку цели стапчиња. Еве како да исечете кромид од пролет:
- измијте ги прачките под млаз вода
- Потоа истресете ја преостанатата вода и потпечете го празот со кујнска крпа
- отстранете ги веќе исушените лисја на врвовите
- прво треба да ги исечете корените. Овие не се јадат
- Сега поделете го пролетниот кромид на прстени или ленти од која било големина