Исецкајте сос од зеленчук Кулинарство

Пробајте го овој вкусен и хранлив зеленчук и свинско месо.
ПОРЦИИ: 4
Подготовка: 40 МИН
► Состојка
► 800 гр свинско месо
Areсаре
Ајпер
►cimbru
►usturoi
-32-3 лажици маслиново масло
Еден кг боранија
-21-2 црвен кромид
► 2 моркови
500 гр домати
► 2 лажици балсамичен оцет
►75 гр путер
Една лажичка шеќер
Сок од 1-2 лимони
Шпатруњел

► Подготовка:
1. Исечете го месото, зачинете со сол, бибер, мајчина душица и посипете со масло.
2. Излупете тиква, изрендајте ја и изгребете ја заедно со исечените моркови. Одделно измијте го кромидот и исечете ги скалите. Бришење со сол, бибер и посипете со оцет балсамик. Додадете шеќер, сок од лимон, лук и путер. Изматете го сосот добро и прелијте со сварениот грав.
3. Загрејте ја скарата и заруменете ги парчињата месо. Послужете со мариниран грав и украсете со магдонос и домати.
Пробајте го и рецептот за котлет манго!
Фото: Тинксток

---