Исхрана богата со пржена храна го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања - Monitorul de Galati -

исхрана

Приврзаниците на диета богата со пржена храна и колбаси, придружени со слатки пијалоци, имаат 56% поголем ризик од развој на кардиоваскуларни болести во споредба со оние кои се одлучуваат за други диети, покажува студијата објавена во списанието „Циркулација“, изменето од американски Здружение за срце, информира АФП.

Студијата беше спроведена во САД во текот на шест години, на примерок од 17.418 луѓе над 45 години.

Потрошувачи на ваква диета, типична за јужните САД - пржено пилешко, зелени домати и помфрит, црвено месо, сланина и шунка - се изложени на зголемен ризик од анализираните други четири стилови на готвење, вклучително и мени фокусирано на храна, како што е било да се работи за тестенини, пица, мексиканска и кинеска кујна.

„Без оглед на полот, расата или местото каде живеете, ако јадете храна типична за јужната американска кујна, треба да бидете свесни за зголемениот ризик од кардиоваскуларни болести и да се обидете да ги промените вашите навики“, рече Shејмс Шикани, епидемиолог. на Универзитетот во Алабама, главниот автор на студијата, цитиран од АФП.

Друга проучена диета е онаа богата со зеленчук, овошје, житарици, јогурт и која исто така вклучува риба и пилешко.

Третата група испитувана е диета во која доминираат шеќер, десерти, чоколадо и колачи.

Истражувачите исто така забележале тренд на храна наречен „алкохол и салата“, заснован на значителна количина вино или пиво, додека конзумираат зелен зеленчук, домати и зелена салата.

Учесниците беа интервјуирани телефонски за нивната исхрана, фреквенцијата и потрошените количини во просек во претходните дванаесет месеци. Луѓето во студиската група, исто така, биле подложени на медицински преглед.

Кардиоваскуларните болести се водечка причина за смртност во светот. Во Соединетите држави, 735.000 луѓе имаат срцев удар годишно и 120.000 умираат од него, според Американското здружение за срце, цитирано од АФП.