Исхрана гладувајќи против дијабетес - ДЕР Шпигел 272011

З.Луѓето со дијабетес можат трајно да ги надминат своите страдања - но само со многу самодисциплина. Досега, таканаречената возраст или дијабетес тип 2 се сметаше за прогресивна болест што може да се олесни, но да не се излечи. Кај повеќето пациенти, претходно произведениот инсулин во организмот постепено ја губи својата ефикасност, така што хормонот треба редовно да се инјектира. Во првите четири години по дијагностицирањето, сепак, може да помогне радикална диета, како што известуваат научниците од универзитетот Newукасл во Велика Британија во списанието „Дијабетологија“. Лекарите на Реј Тејлор им препишале на нивните - претежно прекумерна тежина - диета со глад од само 600 килокалории на ден. Осум недели немаше ништо друго освен течна храна и неколку зеленчуци. По само една недела, нивото на шеќер во крвта на испитаниците падна во нормалата. Во исто време, нејзиниот црн дроб повторно реагираше подобро на инсулин, клетките што произведоа инсулин на панкреасот работеа нормално и содржината на маснотии во органот се намали. Дури и три месеци по тестовите, значително слабите пациенти беа во добра здравствена состојба. „Добра вест за луѓето со дијагностициран дијабетес е дека нивната состојба е реверзибилна“, заклучува Тејлор.