Исхрана и когнитивни перформанси - коликио
Отпрвин звучи парадоксно, но намалувањето на хранливите материи и зголеменото распаѓање на клеточните протеини можат да имаат позитивен ефект врз процесите на стареење и перформансите на меморијата. Некои супстанции исто така можат да го имитираат намалувањето на калориите.
Време на читање: 2 минути
Оваа статија се заснова на предавање на конгресот на Германското друштво за неврологија (ДГН), што Кристоф Ренингер го сумираше за вас. 1
Автофагијата е клучен процес
Ограничување на калориите, а со тоа и намалување на хранливите материи е физиолошки активирач за автофагија. Ова има голем број ефекти:
- Подобрена протеостаза
- Подобрена функција на матичните клетки
- Зголемен промет на органели
- Избегнување на воспаление
- Подобрен имунолошки одговор
На сето ова може да се види како хормоза (мали дози на штетни материи имаат позитивен ефект) и да дејствуваат против процесите на стареење. 2 Ограничувањето на калориите, исто така, доведува до губење на тежината, а со тоа и до намалување на индексот на телесна маса (БМИ).
Во една студија, по 3-месечно ограничување на калориите (-30%) во тест за меморија, испитаниците имале подобри резултати од групите што конзумирале повеќе полинезаситени масни киселини или не ја смениле својата исхрана. 3
Друга студија покажа дека ефектот се намалува ако се задржи тежината по фазата на намалување на калориите, но исхраната повторно се менува. 4-ти
Миметиците ја стимулираат автофагијата
Миметиките на ограничувањето на калориите предизвикуваат деацетилација на клеточните протеини преку осиромашување на ацетил-CoA, зголемена деацетилаза и намалена активност на ацетилаза, што исто така доведува до автофагија. 2 Супстанциите вклучуваат:
- Хидрокси цитрат
- Никотинамид
- Ресвератрол (се наоѓа во црвено вино)
- Анакардинска киселина (се наоѓа во кашу ореви)
- куркума
- Гарцинол
- Спермидин
Кај здрави постари субјекти (просечна возраст 64 години), една студија успеа да покаже дека ресвератролот (два пати на ден, 26 недели) ги подобрува перформансите на меморијата. 5 Исто така, се случија промени во метаболизмот на гликозата и сегментација и функционална поврзаност на хипокампусот. Ефектите врз когнитивните перформанси беа околу половина поголема отколку со намалувањето на калориите. 1
Тековни студии со спермидин
Во модели со овошни муви (Дрософила меланогастер) и глувци, беше прикажан позитивен ефект на спермидин, полиамин кој се произведува како средство во синтезата на спермин, врз процесите на меморија. Фаза IIа студија со постари луѓе кои се жалат на субјективни когнитивни дефицити ги истражува ефектите кај луѓето. 6 Дневниот внес на екстракт од пченични никулци (кој содржи 1,2 мг спермидин) се споредува со контролната група која консумира скроб од компир.
Досега имаше добра усогласеност (98%) и немаше никакви ефекти врз виталните функции или тежината. Во комплексен тест за меморија (Задача за одвојување на моделот на однесување), луѓето имале подобри резултати од плацебо групата по земање спермидин. 7-ми
Исто така, постоела позитивна корелација помеѓу потрошувачката на спермидин и обемот на хипокампусот. Особено, тука се погодени регионите CA1 и субкукулот, во кои се случуваат најраните промени во Алцхајмеровата болест.
Интервју: „Ризикот од пад на когнитивноста може да биде под влијание на исхраната“
Во интервју за уредничкиот тим на коликвио, проф. Агнес Флеел, раководител на студии за спермидин, кои диети влијаат на сознанието и која храна содржи полиамин.