Исхрана и снабдување со енергија во спортот; Германско здружение на спортови Фризби
Придонес 3 од 8 активности за спортските спортисти Фризби, сè додека не е возможен спорт во групата поради Ковид-19. - Исхрана и снабдување со енергија за време на спортот. - Од Марко Милер #wirbleibenzuhause
Правилната исхрана е централна компонента на атлетскиот успех. Овој факт сега е добро познат и спортистите од целиот свет се стремат кон оптимална исхрана.
Професионални спортисти вработуваат свои нутриционисти и посветени готвачи подготвуваат јадења совршено прилагодени на спортистите. Но, овој развој се најде и во аматерскиот сектор. Постои неверојатна поплава од водичи за исхрана за секоја замислена ситуација, а експертите даваат совети за оптимална исхрана на сите канали. Покрај тоа, новите суперхрани и додатоци во исхраната го освојуваат пазарот, сите тврдат дека имаат најдобар состав за спортистите и затоа се единствено вистинско решение.
Разберете го метаболизмот
Овој придонес не се обидува да биде еден од многубројните написи за совети, туку да поттикне критичко испрашување. Од бројни ситуации во спортот знаеме колку е корисно да се разберат процесите во нашето тело. Овој принцип важи и за исхраната. Дури и рудиментирано разбирање на метаболичките процеси дава одговори на прашањето за оптимална исхрана во различни ситуации во случај на сомневање.
Да бидат работите уште полоши, исхраната денес е многу повеќе од апсорпција на енергија и хранливи материи за нашето тело. Денес исхраната веќе не може да се одделува од морални, еколошки, социјални и, последно, но не и најмалку важно, етички аспекти: „Малку јаглехидрати? Малку месо? За повеќе риби? Многу влакна? Вегетаријанец? Вегански? Глутен или лактоза? Само неварен зеленчук? Една од безбројните чудотворни диети? - И секако без пластична амбалажа „- Значи, што можам да направам како спортист и како да се најдам во бесконечниот пејзаж на можности за јадење?
Ако првично се фокусирате на чисто енергичната страна, спортот и исхраната се едноставна интеракција на потрошувачката на енергија и внесот на енергија. За да ги разбереме метаболичките процеси, помага споредбата со нешто со што се занимаваме секој ден: пари. Готовината во нашето тело, материјалот со кој плаќаме за работа на мускулите (а со тоа и потрошувачка на енергија), се нарекува аденозин трифосфат или скратено АТП.
Сè се врти околу „парите“
Како и во реалниот живот, нема смисла да носиме големи суми на готовина цело време, а исто така и нашето тело. Нашето снабдување со АТП не е доволно за 100 метри спринт. Значи, ако ни требаат пари, одиме во банка и извадиме нешто од нашата сметка, што одговара на енергетската резерва во нашето тело. Се разбира, не можеме секогаш да одиме во банка и да добиеме пари затоа што во одреден момент нашата сметка ќе биде празна. Тогаш мора да се потпреме на меморијата за повторно полнење. Во реалниот живот, ние добиваме плати од нашиот работодавец и ги снабдуваме нашите тела со енергија во форма на храна.
Интересно, нашето тело работи како умен економист и ги става парите што ни се потребни секој ден на дневна сметка за пари, што одговара на продавницата за гликоген (продавница за јаглени хидрати). Овие пари можеме да ги искористиме веднаш во секое време за да можеме брзо да ја обезбедиме енергијата што ни е потребна во нашиот секојдневен живот. Пренесено во спортот, ова одговара на кратки и интензивни до среднорочни оптоварувања. Нашето тело создава дополнителни приходи поефикасно ставајќи нешто настрана за лоши времиња. Сметката на која се чуваат вишоците се нарекува резерва на маснотии. Мобилизирањето на енергијата од овие резерви трае многу подолго, но носи многу енергија. Ние зависиме од таквите енергетски резерви ако сакаме да направиме долгорочни инвестиции, како на пример, на долги патеки.
Не ја надминувајте границата
Кои се последиците од ова? За нас спортистите Фризби, ова значи дека не треба да започнуваме натпреварување без да ја надополнуваме дневната сметка за пари. За време на играта, го молиме нашето тело да обезбеди енергија брзо и на кратко време, па затоа треба да го подготвиме за ова со пренесување на јаглехидрати на нашата сметка преку ноќ. Во спротивно може да се случи нашиот противник веќе води со 5-0 се додека нашата внатрешна банка не ги ослободи резервите од долгорочно складирање.
Нашето тело е чудо на природата и затоа метаболичките процеси во нашето тело се обезбедени и со заштитни мерки. Една од овие мерки може да се објасни со останување на сликата. Нашата сметка за пари преку ноќ обично има дневно ограничување, што не спречува да трошиме пари со неограничена брзина. Доколку се достигне оваа граница, мора да го забавиме темпото и подобро да ги одложиме купувањата за следниот ден. Оваа граница го формира снабдувањето со кислород во нашето тело што ни треба за ефикасен метаболизам. Ако ни треба повеќе енергија отколку што можеме да снабдуваме кислород преку дишење, нашето тело формира лактат, што во одреден момент значи дека „веќе не можеме“ и сме принудени да паузираме. Она што првично се чувствува лошо за еден спортист е заштитен механизам во нашето тело што нè штити од преголемо закиселување и придружно оштетување.
Храната обезбедува повеќе од само енергија
Иако чисто енергичното разгледување е од големо значење за спортистите, храната е многу повеќе од само снабдувач на енергија за нашето тело. Заедно со шеќери и масти, ние исто така внесуваме протеини кои се важни за градење на безброј важни ензими, но исто така и за градење мускули. Храната исто така содржи минерали и витамини, без кои физиолошките процеси не би функционирале. Покрај тоа, водата игра клучна улога за нас како спортисти. За време на вежбање, во зависност од интензитетот и надворешната температура, губиме многу вода преку потните жлезди. За да ја надоместите оваа загуба, препорачливо е редовно да пиете вода додека вежбате. Совет што можете да го прочитате во бројни водичи.
Но, дури и тука вреди да се погледне подетално. Пот не се состои само од вода. Можеме да видиме дека тоа е случај со дамките од пот кои остануваат на нашата облека откако ќе испари водата. Кога се потиме, нашето тело лачи и минерали со вода, кои потоа недостасуваат во организмот. Отпрвин, оваа загуба е лесна за справување, но постојаното потење доведува до недостаток на овие супстанции. Ако тогаш пиеме вода која има малку минерали, овој ефект постепено се зголемува, што може да го оштети нашето тело во екстремни случаи. Затоа, не е секогаш разумно да се пие само вода, туку и да се обрне внимание на минералната рамнотежа. Најлесен начин да го направите ова е преку спортски пијалоци со минерали. Внесувањето преку одредена храна е малку покомплицирано во спортот од практични причини, но исто толку добро и од физиолошка гледна точка.
Што заклучуваме од ова?
Овој напис има за цел да ве охрабри да го пронајдете патот низ поплавата на совети за исхрана и стручни совети. За да го направите ова, потребно е да се избегне површно размислување и да се постави прашањето „зошто“. Сигурни извори како што се:
Едноставен совет за вежбање, сепак, е да се отцепите од црно-белото размислување за храната што се предлага секој ден во рекламирањето. Храната не е добра и лоша и, исто така, не е првенствено здрава или нездрава. Сè додека јадам урамнотежена исхрана и го мерам потребното тело за следната вежба, изворот од кој ги добивам овие супстанции не е релевантен од физиолошка гледна точка.
Кога одговарате на прашањето за вистинскиот извор, помагаат моралните, социјалните, еколошките и етичките размислувања, кои стануваат сè поважни, но првично мора да се проценат одделно од чисто физиолошки аспекти.
За авторот: Марко Милер е тренер на германската крајна репрезентација на жени и член на наставниот тим на ДФВ. Студирал хемија на храна. Пред тоа, тој се грижеше за женски младински репрезентации од 2011 година. Самиот Марко играше во репрезентацијата на Герман Опен Ултимеј неколку години и има освоено девет последователни шампионски титули на германскиот Опен Ултимејт со својот домашен тим Бад Скид (ТСВ Масенбах).