Исхрана кај адолесцентите
Адолесцецента тоа е важен период на развој на човекот, кој се карактеризира со бројни и длабоки биолошки, физички, ментални, морални промени, периодот во кој исчезнуваат одликите од детството, се појавуваат секундарни сексуални ликови и моделирањето на идниот возрасен е главно завршено.
Следниве аспекти треба да се земат предвид во оваа фаза на адолесценција:
• Зголемена потреба за хранливи материи како резултат на брзиот раст и растот на висината
• Промена на навиките во исхраната и начинот на живот
• Психолошки и промени во однесувањето
Во овој период, транзицијата се врши од фаза на фаза кај возрасни со забрзување на законскиот и растот на телесната тежина, созревањето на гонодалот, развојот на секундарните сексуални карактери и стекнување на репродуктивниот капацитет.
Правилната исхрана обезбедува правилен раст и развој на адолесцентите и го подобрува здравјето и правилното функционирање на организмот. Здравата и избалансирана исхрана за адолесцентите помага да се подобрат нивните перформанси во учењето, но исто така и во физичките активности.
Потребата од принципи на исхрана е поголема во овој период од животот, особено поврзана со оние хранливи материи кои имаат суштинска улога во процесите на раст и развој карактеристични за периодот.
Присутни квалитетни протеини во животот на адолесцентот е задолжително, намалениот внес може да доведе до забавување на растот и намалена мускулна маса.
Потребата од диетални влакна е поврзана со нивната улога во намалување на ризикот од дислипидемија и развој на рак на дебелото црево во зрелоста.
Потребни се витамини тој е висок во овој период, особено поради зголемувањето на енергетските потреби. Неопходно е да се надополни внесувањето на витамин Б1, Б2, Б3, можно преку диета. Сè уште се препорачува да се надополни внесувањето на витамин Д во студената сезона.
Минералните соли играат многу важна улога и тие во растот и развојот на адолесценцијата, особено калциум, железо и цинк.
Тие се исто толку важни и имаат хранлива вредност квалитетен зеленчук, овошје, млечни производи и масти (омега).