Исхрана Меѓународни трендови на храна - егзотични оброци за секој ден - исхрана - Münstersche
Процесот на глобализација го менува животот на сите луѓе на нашата планета во сите области на животот. Со можност за брзо и ефтино патување околу светот, нашите навики во исхраната постојано се менуваат, што значи дека локалната кујна постојано се ажурира со новите меѓународни трендови на храна се збогатува.
Од весникот „Мунстер“
Здрави, егзотични состојки од целиот свет
Здравјето е прашање што е многу важно за многу луѓе овие денови, без оглед на нивната култура. Како резултат, новата здрава храна и методите на подготовка продолжуваат да достигнуваат до европскиот континент.
Овие вклучуваат мисо, јапонска паста за зачини направена од соја, сол и жито ферментирани заедно во саксија и кимчи, зеленчук ферментиран на традиционален корејски начин преку ферментација на млечна киселина. Мишо и кимчи се суштински дел од јапонската и корејската кујна и се карактеризираат со голема содржина на хранливи материи и витамини. Покрај тоа, тие можат да придонесат за здравјето на гастроинтестиналниот тракт преку пробиотиците што ги содржат.
Друг здрав тренд е насочена употреба на протеини од растителни извори како што се ореви, тофу, киноа, наут и мешунки. Силно инспирирани од кујните на Источна Азија, Индија, Средниот исток и Јужна Америка, овие се рафинирани и подготвени зачинети за да им дадат срдечен вкус. Придружното намалување на потрошувачката на месо не само што придонесува за сопственото здравје, туку и за заштита на животната средина.
Тренд Буда и боцкалка
Овој тренд ги обединува скоро сите аспекти за кои се залагаат модерните трендови на храна: Тие се здрави и избалансирани, егзотични, изгледаат одлично и вкусно вкусат.
Lsидните чинии се по потекло од Хаваи. Главната состојка е сировата риба, која се става во зачинета маринада, која обично се состои од соја сос, вар, масло и разни зачини. Ова се служи во сад со ориз, киноа, сладок компир или која било друга храна што содржи јаглени хидрати, како и многу крцкав зеленчук и салата.
Чашите од Буда во основа се составуваат на ист начин, но не содржат никакви риби. Широк спектар на состојки може да се комбинираат едни со други во двете јадења. Така, садовите се разновидни и идеално може да се консумираат остатоци од други оброци.
Со користење на цели зрна или други сложени јаглехидрати, растителни протеини, свеж зеленчук и здрави масти направен од растителни масла или ореви, овој тренд на храна е исто така исклучително здрав.