Исхрана на спортисти
Текст за исхрана на спортистите
Олимпијада 2012: Што вклучува менито на спортистите
Надворешен соработник/04 јули 2012 08:20 Зачувај PDF
Некои треба да јадат во големи количини, други во мали количини. Некои треба да бидат многу внимателни што ќе изберат да стават на плочата, други целосно го игнорираат ова ограничување. Но, за сите олимписки спортисти, диетата е клучно и важно прашање што не треба да се занемари. Ова има објаснување дека секое атлетско тело, без разлика дали е цврсто или кревко, е копно што бара специфично гориво за да се добие најдобра ефикасност. Автор: Анка Мургочи
Професорот Алваро Гарсија-Ромеро Перез, од Европскиот универзитет во Мадрид, рече дека не постои посебна формула за сите спортисти во однос на исхраната.
Спортисти кои јадат многу Случајот со д-р Мајкл Фелпс, добитник на 16 олимписки медали, кој троши 12.000 калории на ден (пет пати повеќе од препорачаната количина) е добро познат. Професорот Гарсија-Ромеро вели дека сè уште е претерување. Сепак, постојат спортови за издржливост кои бараат поголеми количини храна во споредба со нормална личност. Тука зборуваме за маратон, триатлон, пливање или возење велосипед. Тие се карактеризираат со поголема побарувачка на енергија. Спортистите треба да консумираат доволно јаглехидрати за да имаат многу енергија, вели професорката Марсија Онзари, од Универзитетот во Буенос Аирес. Во оваа категорија спаѓаат житарки, ориз, овес, пченка, компир или фино.
Спортисти кои јадат малку во оваа категорија вклучуваат атлетичари во тешка категорија, како што се боксери и оние кои практикуваат боречки вештини, но и нотри или гимнастичарки. За сите нив, контролата на тежината е од фундаментално значење и може да го стави атлетичарот под голем притисок врз храната. Според БиБиСи Мундо, практичар во Таеквондо (корејска боречка вештина, познат особено по високи удари) Такар Орев има дневна диета од 1500 калории, 500 помалку од просекот препорачан за жена. Професорот Гарсија-Ромерп вели дека е неетички да се подложи на спортист на строга диета: не е нормално. Пред да станеме спортисти, зборуваме за маж. Треба да размислиме што се случува со овие луѓе во секојдневниот живот, не само затоа што тие се спортисти и треба да освојат медали.
Спортисти кои имаат специфична диета Еве спортисти за издржливост, како што се кревачи на тегови или фрлачи на чекан. Во нивниот случај, потребно е да се зголеми количината на енергија во нивната исхрана за да се зголеми мускулната маса, за што се потребни протеини, креатин и разни додатоци. Наставникот не се согласува со оваа диета и вели: ако некое лице троши протеини подолго време, можно е да има проблеми со бубрезите и црниот дроб. Постојат некои спортисти кои веруваат дека одредена храна е клучот за успех во одржувањето на виталноста. Познат случај е оној на кинескиот маратонец Ванг Junунксуа, создавајќи диета вклучена црви, печурки и задушена супа. Маратонецот Мајкл Арнстејн смета дека единствените што му даваат енергија се плодовите.
Спортисти кои јадат што сакаат додека некои спортисти имаат многу строги диети, други велат дека јадат се што сакаат. Американскиот атлетичар Тајсон Геј троши 230 грама протеини, 208 грама јаглени хидрати и 70 грама маснотии дневно. Американец д-р Рајан Лохте: Исхраната е последното нешто што ми смета. Јадев и во Мекдоналдс овде. Мислам дека тоа ми помогна, рече таа за време на Олимписките игри во Пекинг 2008 година. Атлетичарката essесика Енис вели: „Сите препорачуваат строга диета, но тоа не е случај“. Јадам и салати или овошје, но и чоколадо. Спортистите јадат нормално.
Значи, тоа не е посебен рецепт за успех на Олимписките игри. Според специјалистите, здравиот разум треба да биде модел во долгорочното здравје. Во основа, спортистите треба да бидат претпазливи кога јадат, но да не одбиваат десерт кога е потребно.
Појадок 30% - 1350 калории
Филтер кафе: 200 ml/71 калорија Шеќер од кашлица: 25 g/102 калории Путер: 30 g/240 калории Топено сирење: 25 g/79 калории jamем од кајсија: 25 g/75 калории Очи со кисела павлака во чаша: 130 g/437 калории Чоколадо со млеко: 30 g/171 калории Бел леб: 60 g/175 калории
Појадок 50% - 2250 калории Палачинки полнети со живина: 125 гр/373 калории Растителен крем: 250 мл/242 калории Филети од салами леб: 120 гр/463 калории Муре говедско месо: 230 гр/778 калории Салата зелена: 100 гр/110 калории Изгорен шеќер крем: 600 гр/163 калории Среден леб: 50 гр/121 калорија