Исхрана ǀ Нашата храна е премногу ефтина! - петок
Фото: Imago Images/слика
Која е вашата храна за вас? Во последно време, ова прашање повеќе не го поставуваат само такви чудни луѓе кои придаваат цивилизиран соживот на нивото на културата на храна, на пример јас. Но, од Сојузниот министер за земјоделство, кој официјално треба да обезбеди земјоделците да имаат што да гризат. Чекај, iaулија Кликнер всушност се нарекува „Министер за храна и земјоделство“, но вревата за храна никогаш не и била толку важна. И сега не и е гајле дали ќе рече дека молам да трошам повеќе на намирници заради мојата благодарност.
Морав да ги мачкам очите. Читав реченици од политичар на ЦДУ и се прашувам дали таа зеде часови по реторика од нејзината претходничка Ренате Кунаст (2001 - 2005 година, тоа беше одамна). Постојат споредби што активистите за бавна храна повеќе не сакаат да ги користат, се чини дека се толку истрошени. На пример, го има оној на масло. Ако е наменет за нивниот мотор, Германците трошат огромни суми пари, но ако ги полнат во сопствените тела во форма на маслиново масло, тоа не треба да чини ништо. Сè уште е точно, но веќе има брада.
Треба да се извините ако ова не е, како и обично, за убавата страна на храната. Но, како одговорен јаде, вие сте обврзани да не проголтате сè, дури ни она што доаѓа од политичкиот попуст.
Што не е во ред со тоа што го прашувате? Тоа е пристапот на ќебето на министерот. Навистина сакам да трошам многу пари на храна, исто така да ги поддржувам производителите кои работат со посебна одговорност за луѓето и околината. Според моето искуство, сепак, ниту еден гостилничар не го сменил својот шницел во органско само затоа што дадов повеќе совети. Но, тоа е токму она што министерката го сака кога зборува за поголема благодарност.
Нормално, ако кажете дека храната е премногу ефтина и дека треба да го поскапите месото, на пример, веднаш ве обвинуваат дека имате намера да забраните. Има толку многу добри причини за ова. И оние кои се недостапни за нив викаат дека Германците треба да бидат превоспитани за да станат вегетаријанци. Извонредно е: iaулија Клокнер не обвинува никого за какви било обиди за превоспитување. Всушност, тие само сакаат под за ефтино.
Ако погледнете внимателно, она што го рече министерот за земјоделство за ценењето и повисоките цени се сведува на превезот на самостојност со кој таа практикува не-политика со години. Ве молам, драг клиент, дајте повеќе пари доброволно, а потоа некако повеќе пари ќе стигнат до сиромашните германски земјоделци, и без нив ќе мора да умрете од глад. Така нешто. Со цел да се примени мал притисок, таа сега формираше комисија која предложи наплата на месо како доплата за солидарност за одгледувачите на животни.
Здраво, г-ѓа Кликенер, видете ја стратегијата за шеќер, етикетата за заштита на животните, уништување пилиња: Сите овие доброволни приговори никогаш не успеале. Не во индустријата и земјоделството, и нема да допрат ниту до потрошувачите. Кога се двоумите, тие се уште скржави со она што го имаат во нивните паричници. На крај, тоа ги научи нивната политика.
Како и да е, како мерка на претпазливост, барам грејс период и преодни периоди пред килограмите пилешки бутови да бидат поскапи од 2,72 евра.
Јорн Кабиш Како што Дер Кох за петок редовно пишува за кујната и културата за јадење