Исхрана Од што навистина зависи успехот на диетата - ВЕЛТ
Со оглед на повеќекратните причини за прекумерна тежина и дебелина, не постои диета што само става крај на излегувањето од тежината на тежината.
Да изгубите тежина според Аткинс, Сирс или Маркерт? Луѓето кои сакаат да исфрлат вишок килограми, честопати не се задоволуваат од многуте начини на телесната тежина. Но, и покрај сите диети: Според најновите откритија, сите препораки за тежината на телото можат да се сведат на заеднички именител.
Успехот на диетата зависи единствено од енергетската содржина на храната, а не од неговиот состав. Точниот процент на масти, протеини и јаглехидрати не е важен, како што објави професионалното здружение на германски интернисти, повикувајќи се на американска студија со 800 учесници. Намалувањето само за килокалории беше одлучувачки фактор.
„На крајот на краиштата, сите препораки на темата телесна тежина можат да бидат сумирани: ако користите повеќе енергија отколку што внесувате, губите тежина, ако јадете повеќе отколку што ви треба, добивате тежина - не е важно дали калориите доаѓаат од масти, протеини или јаглехидрати“, објасни Торстен Зигмунд, нутриционист од клиниката Минхен-Богенхаузен.
И покрај тоа, Зигмунд препорача диета со умерено ниско ниво на јаглени хидрати, што може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес. Основата треба да биде зеленчук и овошје со малку јаглени хидрати. Риба, живина, месо, јајца и млечни производи, како и ореви и мешунки треба да се користат како снабдувачи на протеини.
Gитни производи, особено леб и печива направени од рафинирано брашно, компири, ориз, слатки и пијалоци засладени со шеќер треба да се избегнуваат или да се консумираат само во мали количини. Поради поголемата содржина на маснотии во исхраната, треба да се користат „вредни“ масти “.
Истражувачите од Универзитетот во Синсинати и Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) откриле дека хормонот на глад (грелин) игра централна улога во складирањето на маснотиите во телото. Тие известуваат за новите резултати од истражувањето во списанието „Nature Medicine“.
„Нашите резултати го претвораат познатото знаење за тоа како грелинот работи на главата“, објасни директорот на студијата Матијас Цап во списанието „Природа медицина“. „Тие исто така укажуваат на нов ензим произведен во стомакот кој го активира грелинот и на тој начин може да понуди нова цел за терапии со лекови.
Грелин е хормон што телото го ослободува кога сте гладни. Најголемите концентрации се наоѓаат во телото непосредно пред оброкот. Постарите студии покажаа дека вертикално администрираниот грелин предизвикува глад и го стимулира внесувањето храна и кај животните и кај луѓето. Грелин се активира од стомачен ензим кој придава масна киселина на молекулата на грелин. Ензимот е грелин-О-ацил трансфераза, или скратено ГОЗ.