ИСХРАНА Ослабете со сок од лимон наутро - и што мисли нутриционистот за тоа
Сок од лимон на празен стомак, помалку јаглени хидрати, храна со сирт: во јануари килограмите треба да се исфрлат со помош на нови диети. Што мисли нутриционистичкиот терапевт за тоа.
Затвори од многу зеленчук на вилушка (Слика: Гети)
Постот со скратено работно време
Како работи методот: Вие сте разгалени за избор. Или ќе исечете еден оброк на ден, вечера или појадок. Или постете два дена во неделата и се препуштате на другите пет дена, што ги бараат стомакот и умот. Ова се нарекува пост со скратено работно време и се претпоставува дека ќе го скрати телото за да ги искористи своите резерви. Кажете: намалете ги мастите. Научниците тврдат дека постот со скратено работно време штити од дијабетес и рак и ги стимулира долговечните ензими кои го одложуваат стареењето.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт:„Ако не јадете три главни оброци, можете да ги задоволите вашите нутриционистички потреби само со големи тешкотии. Луѓето често немаат витамини. Постот со скратено работно време може да предизвика брзо опаѓање на тежината, но не е одржлив. Два килограми помалку месечно, што одговара на здраво слабеење. Ако покажувачот на вагата тоне побрзо, телото губи главно вода. А јо-јо ефектот е уште поголем. Ако слабеењето е премногу брзо, сопствените производи за распаѓање на организмот исто така можат да предизвикаат камен во бубрег или напади на гихт. Од друга страна, има смисла да се направи пауза од четири до пет часа оброк помеѓу главните оброци и да се прескокнат закуски. Причината: метаболизмот на маснотиите започнува само два до три часа по последниот оброк “, вели Мелани Спренгер, заменик-шеф на нутриционистичка терапија во Универзитетската болница во Цирих.
Чаша сок од лимон наутро
Како работи методот: Станувате и пред сè исцедете лимон, разредете го сокот со малку вода и испијте. Не е задоволство, повеќе од кисела пилула. Водата со лимон (идеално топла) го регулира варењето, детоксицира, го спречува апетитот и го олеснува патот до идеална тежина, се вели на народен јазик.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт: „Ако слабеењето беше толку лесно, немаше да има толку многу луѓе со прекумерна тежина. И не толку многу водичи за диети. Лимоните се состојат од фруктоза и витамин Ц, што во најдобро сценарио му помага на имунитетот. Сепак, овој ритуал сигурно не помага при неколку килограми премногу. Детоксикација, овој термин и онака не постои во конвенционалната медицина. Метаболизмот ја презема оваа задача во здраво тело. Меѓувреме, сок од лимон во водата може да го зголеми задоволството од пиење, да биде добредојдена промена од конвенционалната вода - и да ве мотивира да пиете повеќе. На крајот на краиштата, тоа е здраво “, вели Мелани Спренгер.
Ниско-хидрати: малку леб и тестенини
Како работи методот: Повеќе зеленчук, повеќе протеини како месо и риба, но помалку јаглени хидрати, т.е. помалку тестенини и леб: методот со малку хидрати е лесно да се објасни. Критичарите нагласуваат дека високо протеинска диета малку го зголемува ризикот од срцев удар.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт:„Препорачливо е да ги намалите јаглехидратите, а со тоа и внесот на калории. Сепак, да не се изостават јаглехидратите во целост. Тие служат како снабдувачи на витамини, минерали и хранливи материи. Како резултат, нивото на шеќер во крвта е ниско. Ова го влошува расположението и може да доведе до прејадување. Третина од чинијата е покриена со зелена салата и зеленчук, третина со јаглехидрати и третина со протеини како месо и риба: вака изгледа урамнотежената исхрана. Ако сакате да изгубите тежина, ја исполнувате чинијата на половина пат со зеленчук, јаглехидрати и протеини, секоја од нив сочинува една четвртина. Волуменот останува ист, бројот на калории е помал, а заситеноста трае подолго “, вели Мелани Спренгер.
Примарно јадење
Како работи методот:Овој вид диета е, така да се каже, понатамошен развој на палео диетата, во која месото, зеленчукот, овошјето, јајцата, јатките и семките се наоѓаат во менито. Мени скоро како во камено време. Млекото е дозволено и за примарно јадење. Пронаоѓачот и екс-професионален спортист Марк Сисон е aубител на чисто јадење. Нејзините најголеми непријатели на чинијата се конзерванси, засилувачи на вкус, шеќер и емулгатори.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт:„Примарниот метод на јадење бара да готвите сами - со свежи состојки. Тоа е секогаш добро. А сепак, наоѓам една точка на критика: не секој има време да стои во кујната еден час за секој оброк. Гледано на овој начин, примарното јадење станува принуда. И компулсивните работи никогаш не се добри. Ниту мислам на забранети списоци. И овој метод не може без нив. И што ако сакате да јадете надвор? Тогаш станува тешко. Освен ако не одите само во ресторани со соодветна филозофија “, вели Мелани Спренгер.
Без шеќер
Како работи методот: Шеќерот е новото лошо момче во исхраната. Тоа треба да нè направи зависни, дебели и болни и да ги скрши забите. Затоа, подобро е да се стори без него целосно, велат некои.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт: „Намалувањето на потрошувачката на шеќер заради калории има совршена смисла. Избегнувајќи слатки пијалоци, можете брзо да постигнете многу. Но, никој не може да издржи живот без шеќер. Нешто слатко на ден е дел од избалансираното, здраво однесување во исхраната и е чувство за добро и уживање кое не треба да се занемари. Препорачувам да уживате во чоколадо директно после ручек или вечера. Тогаш страста, а не гладот, влијае на толпата.
Ако се одлучите за салата за салата на ручек, честопати ќе се чувствувате засилено повторно во 3 часот попладне. Низа чоколадо обично не е доволно. Потребно е повеќе. Но, не сакам да демонизирам ништо слатко. Овошјето може да предизвика и зависност. И таму има шеќер. Јадењето тони овошје спречува витка фигура, како и прекумерното уживање во чоколадото. Без разлика дали природниот или индустриски преработениот шеќер тешко игра улога во тежината. Сè е прашање на мерка “, вели Мелани Спренгер.
Храна од сирт: Слабејте со брокула
Како работи методот: Храната што содржи сиртуин е трендовска. Пејачката Адел ја пронајде својата фигура од соништата назад. Брокула, чили, зелка, лук, но и боровинки, јаболка, темно чоколадо и магдонос се дел од храната со сирт. Тие треба да имаат состојки кои ја зголемуваат активноста на сиртуините во организмот. Ензимите, меѓу другото, го стимулираат согорувањето на мастите.
Што мисли нутриционистичкиот терапевт:„Во болниците никогаш не би ја вметнале оваа теорија во нашите совети. Тоа кажува сè. Балансирана, разновидна диета всушност вклучува брокула, зелка и слично, но исто така тестенини, зелена салата, компири, јајца, сирење итн. Во секој случај, би сакал да забранам поделба на храна во категории здрава и нездрава. Само салатата за ручек е исто толку нездрава како и хамбургерите. Нормалното однесување во исхраната не се обликува од лоши чувства, туку од внимателност. Што е добро за мене денес? Кога сум сит? Оние кои заборавиле како да ги слушаат своите тела, можат да ја повратат оваа способност. Со фокусирање на оброкот, а не на компјутерот или мобилниот телефон. И треба многу време да се јаде “, вели Мелани Спренгер.