ИСХРАНА Овошни ензими
ИСХРАНА: Овошни ензими
Повторно и повторно може да го слушнете како холивудските великани пропагираат неверојатни лекови со тропско овошје. Многу популарна: диета со ананас. Иако ова не се препорачува како моно диета, тој го доведе ананасот во фокус со неговата висока содржина на природни активни состојки.
Ананас и папаја, кои потекнуваат од Јужна Америка, заземаат посебна позиција меѓу тропските плодови. Бидејќи тропските сестри се исполнети до крај со вредни ензими. Ензимите се од витално значење за луѓето, животните и растенијата. Без ензими, важните функции во телото би пропаднале. Тие осигуруваат дека метаболичките процеси во телото течат непречено. Ензимите се важни за имунолошкиот систем, метаболизмот и апсорпцијата на витамини и минерали. Ако на телото му недостасуваат одредени ензими, болестите може да варираат од секојдневни инфекции до рак.
Кубанците ја нарекуваат папајата „Фрута де бомба“. Всушност, тоа е витаминска и ензимска бомба. Покрај многу витамин Ц, калиум и магнезиум, тој содржи стотици ензими. Како важни дигестивни помагала во гастроинтестиналниот тракт, тие помагаат да се намалат протеините, мастите и јаглехидратите. Нивниот главен ензим, папаин, помага при варење на протеините.
Покрај високата содржина на витамин Ц и Б и калиум, ананасите го обезбедуваат ензимот бромелаин. Неговите ефекти се слични на ензимите кои панкреасот ги обезбедува за варење. Бромелаинот е многу активен во зрелото овошје. Ги распаѓа наслагите на внатрешните wallsидови на садовите. Свеж сок од ананас ја намалува треската, дехидрира, го крева расположението и ги зајакнува нервите. Значи, има многу причини да го засладите летото со овошје од тропска моќ.