Исхрана - пик-ме кафе е поздраво отколку што мислите - економичност
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Диета: Подигнете ме: Кафето е поздраво отколку што мислите
Минхен (dpa/tmn) - Дури и мирисот на свежо сварениот топол напиток стимулирачки делува на многумина. Кафето се смета за пикинг, но има и репутација на болна личност. Заради содржината на кофеин, кафето е опасно за организмот само ако редовно се пие прекумерно.
Директно од каналот вести за ДПА
Минхен (dpa/tmn) - Дури и мирисот на свежо сварениот топол напиток стимулирачки делува на многумина. Кафето се смета за пикинг, но има и репутација на болна личност. Поради својата содржина на кофеин, кафето е опасно за организмот само ако редовно се пие прекумерно.
Кофеинот го забавува сопствениот невротрансмитер аденозин во организмот, што предизвикува замор и ја подобрува концентрацијата. „Циркулацијата ја стимулира кофеинот, а срцето чука почесто“, објаснува проф. Ханс Хаунер. Тој е директор на Else Kr Elner-Fresenius-Центарот за нутриционистичка медицина (EKFZ) на Техничкиот универзитет во Минхен. Ова исто така го зголемува пулсот и крвниот притисок. „Ова не е опасност по здравјето со умерена потрошувачка“, нагласува Хаунер. Според него, нема ништо лошо во до пет шолји кафе на ден од здравствена гледна точка - под услов да сте здрави и да не земате лекови или лекови во врска со кофеин.
Ширејќи се во текот на денот, до 400 милиграми (мг) кофеин се сметаат за безбедни за возрасните, објаснува Маргрет Морло од Здружението за исхрана и диететика. Сепак, треба да се пие доволно кафе или чај само одеднаш, количината на кофеин да не надминува 200 мг. Чаша филтрирано кафе од 200 милилитри (мл) содржи околу 90 мг кофеин. Различни препораки се однесуваат на бремени жени и доилки. Треба „да уживате во кафето само во ограничена мера“, советува Граф.
Премногу кофеин има негативно влијание врз нервниот систем. Можни последици се нарушувања на спиењето, раздразливост и немир. Како кофеинот влијае на спиењето, на пример, се разликува од личност до личност.
Без оглед на времето во кое се консумира кафето: „Стимулирачкиот ефект започнува околу 15-30 минути по пиењето“, вели Морло.Тогаш кофеинот се дистрибуира низ целото тело преку крвотокот и се излачува преку урината.
Оние кои редовно пијат кафе може да добијат главоболка или имаат потешкотии во концентрацијата ако не јадат вообичаената исхрана. Сепак, кофеинот не се смета за зависна супстанца.
Зголемената потрошувачка на кофеин не само што може да го оптерети нервниот систем, туку може да предизвика и гастроинтестинални проблеми. Умерената потрошувачка, сепак, има позитивни ефекти. „На пример, една чаша кафе може добро да му помогне на пациентот со дијабетес“, објаснува Хаунер. Ефектот на инсулин е позитивно под влијание на хлорогената киселина, која е содржана во кафето. Ризикот од развој на артериосклероза или срцев удар исто така не се зголемува со консумирање кафе. Дури и пациенти со висок крвен притисок можеле умерено да уживаат во кафето: „Спротивно на популарното верување, кафето не го зголемува крвниот притисок значително и е штетно за здравјето“, нагласува Хаунер. Сепак, се препорачува претпазливост при аритмии и се препорачува консултација со лекарот што посетува.
Патем: Кафето може да се додаде во таканаречената рамнотежа на течности - секој треба да пие околу два литра на ден. Но: „Кафето не е погодно како гас за жед поради стимулирачкиот ефект на кофеинот врз срцето и циркулацијата“, вели Морло.