Исхрана Рајс од сиромаштија
Африканските земји сакаат да ја намалат зависноста од увоз
Котону. После пченката, оризот е втор најважен извор на калории за населението во субсахарска Африка. За „Центарот за ориз во Африка“ во Котону во Бенин, Западна Африка, житарките се клучот за намалување на сиромаштијата. Сепак, во Африка во моментов се јаде многу повеќе ориз отколку што се одгледува. Поради силната урбанизација, потрошувачката на ориз расте за шест проценти на годишно ниво.
Асистент за истражување Бленс Соусус покажува пакувања од врел ориз (Слика: Бусани Буфана/IPS).
„Оризот е исклучително важен за безбедноста на храната во Африка“, вели заменик генералниот директор на Центарот за ориз во Африка, Марко Воперис. "Побарувачката за ориз е огромна и главно се должи на фактот дека се повеќе и повеќе луѓе во градовите сакаат едноставно да ја чуваат својата храна и да ја подготвуваат брзо. Оризот е едноставно совршен за овие цели".
Организацијата за храна и земјоделство на ФАО на Обединетите нации во моментов го проценува глобалното производство на бланширан или бел ориз на 491 милиони тони годишно. Сепак, прогнозите покажуваат дека за 25 години светската популација ќе потроши дополнителни 110 милиони тони мелен ориз. Третина од ова зголемување се должи на Африка.
Африка може да задоволи само 60 проценти од побарувачката
Оризот се одгледува во 40 од 54 африкански земји и е главен извор на приход за 35 милиони мали стопанственици. Како и да е, африканските производители во моментов можат да задоволат само 60 проценти од побарувачката. Вкупно, земјите од континентот треба да увезуваат 12,5 милиони тони ориз годишно во вредност од пет милиони американски долари. Оваа вредност одговара на скоро третина од увозот на ориз во светот и ја прави Африка најголем увозник на ориз во светот.
Сепак, ситуацијата постепено почнува да се менува, вели Вопереис. Холанѓанецот е убеден дека зрната во Африка може да значи излез од сиромаштијата. Стратешкиот план на Африка Рајс за 2011 - 2020 година се фокусира на зголемување на приносот и подобрување на квалитетот на африканскиот ориз. „По 2008 година видовме огромно зголемување на производството“, вели Воперејс. „Приносот може да се зголеми за 30 проценти до 2012 година, што значи просечен принос од 2,1 тон по хектар.
Вопереис нагласува дека ќе бидат потребни инвестиции и од јавниот и од приватниот сектор за да се зајакне производството на ориз во Африка. „Ако не го зголемиме производството, ќе мора да се увезува сè повеќе и повеќе. Тоа на крајот ќе не врати во криза како во 2008 година“.
Кризата со храна во 2008 година ги потресе владите, организациите за помош и нациите донатори. Во следните години беа инвестирани во амбициозни производни програми, што доведе до претходно споменато зголемување на заработката.
Нови сорти ориз против климатските промени
Во февруари, повеќе од 200 истражувачи, деловни луѓе и владини претставници од 20 африкански земји се состанаа во Котону за да направат анализа. Имаше први знаци дека Африка може да најде начин за излез од својата зависност од ориз.
Африка Рајс разви седум сорти ориз пред три години, кои се продаваат под името ARICA („Напредни сорти на ориз за Африка“). Се покажа дека овие сорти се особено толерантни на поплавување, соли, токсичност на железо и студ. Во споредба со сортата NERICA („Нов ориз за Африка“), развиена во 90-тите, сортите ARICA се карактеризираат и со поголем принос.
Муса Си, долгогодишен одгледувач во служба на Африка Рајс, гледа комплетно нови можности со ARICA. Тој верува дека производството може да се зголеми за најмалку 40 проценти. Ова бара одгледување на други сорти кои се прилагодени на потребите на земјоделците со ориз и климатските услови. „Работиме на нови сорти кои се уште поотпорни на заканите од климатските промени“, вели таа. „Бидејќи оризот првенствено го одгледуваат сиромашни мали земјоделци кои зависат од ваквите сорти.
Африка Рајс во моментов спроведува студија за да утврди што ќе биде потребно за Африка повеќе да не биде зависна од увозот на ориз до 2025 година. Финансиските инвестиции за ова се проценуваат на 20 милијарди американски долари. Покрај тоа, постои потреба за подобрување на управувањето со почвата, избегнување на празнините во приносот и - каде што е можно - двојни жетви. (afr/IPS)