Исхрана репа како пенкала или крем супа - ФОКУС онлајн

Долги години, репката водеше сива егзистенција и завршуваше најмногу во чорба кај постарите луѓе. Провинциската асоцијација на одгледувачи на овошје и зеленчук од реинши смета дека е погрешно.

Тој сугерира дека зеленчукот богат со витамини и растителни влакна треба да се подготвува како крем супа, како прилог на месо или риба или како салата од суров зеленчук.

Сурова, жолто-телесната цвекло има вкус сличен на колбраби. Репите исечени на моливи може да се грицкаат со натопување навечер додека гледате телевизија. Зачините како сол, бибер и морско оревче одлично одат со репа. Кога испарувате, препорачуваме да додадете кисела течност. Сок од јаболко, на пример, е погоден за ова.

Репката може да се чува подолг временски период доколку е заштитена од сушење. Исечената цвекло може да се чува неколку дена ако исечената површина е покриена со филм за храна. Како и кај скоро целиот зеленчук, репката исто така треба да се чува на ладно место.

---