Исхрана SKYR - Институт за животни науки

Дури и ако Stiftung Warentest пишуваше за новиот производ од Исланд во 2015 година, неодамна го откривме. Според моја проценка, мешавината е идеална за една

институт

Диета за спортисти

Спортистите треба да јадат многу протеини за исхрана на мускулите. Во исто време, важно е да јадете помалку маснотии. Во овој поглед, Исланѓаните измислија нешто прекрасно и го конзумираат уште од времето на Викинзите.

Научната шминка на СКЈР

Пишува Stiftung Warentest, линк

Малку маснотии и калории, многу протеини

И колку е хранлив Skyr? Криглата вели „Многу протеини - малку маснотии“. Погледот на нутритивната маса на етикетата открива: Само 0,2 грама маснотии и импресивни 11 грама протеини на 100 грама. Според нашите лабораториски анализи, овие бројки се точни. Ова значи дека Скајр има малку маснотии како кваркот и јогуртот со малку маснотии (табела). Кога споредувате протеини, Skyr е јасно пред јогурт со малку маснотии. Сепак, кваркот со малку маснотии нуди неколку грама повеќе протеини отколку пазувите. Добри вести за сите бројачи на калории: 100 грама Skyr имаат само 57 килокалории. Ова е повеќе од обесен јогурт, но помалку од урда. Скајр може да го победи кога станува збор за калциум: тој обезбедува околу 40% повеќе од обеснат кварк и исто така малку повеќе од обезмастениот јогурт: околу 150 милиграми на 100 грама. Исечено сирење има уште повеќе калциум да понуди: на пример, 100 грама Ементалер со повеќе од 1.000 милиграми калциум ја покриваат целата Дневно барање на возрасно лице.

Ако ја комбинирате диетата со спортисти со кварк со малку маснотии и јогурт, ништо не треба да застанува на патот до вашиот спортски успех.