Исхрана со нервозно дебело црево Терапија со нервозно дебело црево
Во последниве години многу се случи во областа на терапевтската исхрана за синдромот на нервозно дебело црево. Многу диети сега тврдат дека се мерка на сите работи за олеснување на хроничните поплаки од гастроинтестиналниот тракт: веганизам, сурова храна, целата храна според др. Исхрана за Брукер, Палео или камено доба (со автоимун протокол), специјална диета со јаглени хидрати, диета со низок FODMAP, диета за брз тракт (потенцијал на ферментација), диета ГАПС, ниски хидрати според др. Луц, кетогена диета. Мислам дека читателот ќе забележи во што добивам.
Затоа, не е изненадувачки што моите клиенти постојано ме прашуваат: "Но, која диета навистина помага?" или "Кој од многуте е најдобар?"
Постојат неколку начини да одговорите на овие две прашања:
Која од овие диети има најдобра клиничка позадина?
Од оваа гледна точка, одговорот е апсолутно јасен: диетата со низок FODMAP е единствената научно здрава, клинички докажана диета препорачана од многу професионални здруженија за ублажување на симптомите на Кронова болест, улцеративен колитис, металоиди и синдром на нервозно дебело црево.
Смешно е што можеме да создадеме диета со низок FODMAP на повеќе начини: јаглени хидрати (многу ориз, киноа, итн.), Ниски хидрати (многу месо, сирење без лактоза, јајца), вегетаријанец (тофу, зеленчук, псевдо-зрна).
Овој факт може да биде една од главните причини зошто диетите со малку хидрати (палео, GAPS, SCD, Lutz, Keto) им помагаат на многу пациенти брзо: Тие автоматски намалуваат многу FODMAP и содржина на влакна кога корисниците не го консумираат својот зеленчук Зашрафување на незамислени височини.
Се разбира, треба да се напомене дека секоја личност е различна од нас и ова важи и за хронично болните особено. Нема две јајца исти.
Што значи ова за нашиот проблем со исхраната? Едноставно: Различни проблеми бараат различни пристапи. Диетата за варење на маснотиите треба да се фокусира на добри извори на скроб и да добива маснотии само од зеленчук и малку МКТ. Класичен вид на запек може да биде поуспешен со целосна храна и зголемен внес на влакна. Класични пристапи кон дијареја и грчеви се СЦД, Палео и Луц.
Диетите се различни, сепак .
Колку и да се различни постулираните нутриционистички пристапи, тие сепак имаат една заедничка работа: сите тие се потпираат на непреработена храна која е ослободена од хемиски ароми, засладувачи и бои. Тие го принудуваат корисникот повторно да ја земе дрвената лажица.
Од каде доаѓаат разликите во инциденцата на заболување на цревата во развиените и земјите во развој? Зошто земјите во развој се приближуваат додека развојот напредува? Дали е тоа градскиот живот, стресот? Или, пак, станува збор за повеќе од 100.000 вештачки произведени супстанции во нашата храна за кои нашиот имунолошки систем нема временски распоред?
Д-р Пол aminаминет, експерт во областа на исхраната со камено доба, еднаш во едно интервју изјави дека најдоброто нешто што можете да направите за да си го вратите здравјето е конечно повторно да започнете да подготвувате своја храна. Значи, тој не ја промовираше својата диета или својата нова книга. Тој се осврна на непроменетата храна дадена од природата, како што веќе ја практикуваа нашите предци.
Палео- последниот збор на мудроста?
Јас и самиот сум голем пријател на исхрана со камено доба, бидејќи само преку овој концепт најдов ниска диета FODMAP и други идеи што ми помогнаа мене и на многу клиенти. За жал, Палео стана огромна маркетинг машина: додатоци, книги, ветувања за здравје, специјална храна итн.
На почетокот, јас бев особено фасциниран од слободното размислување меѓу поддржувачите на диетата од камено време, толку повеќе ме плашеше растечкиот догматизам и тврдењето за елита. Како што е напишано, сè уште сметам дека концептот е многу практичен за изведување на одредени упатства, за испрашување на работите или за разбирање на работите од моите пациенти без биохемиски детали. Но, јас се бранам со раце и нозе од она што стана во оваа заедница.
Што се однесува до третманот со нервозно дебело црево, Палео, СЦД и Ко. Сè уште се добар почеток. Многу од погодените симптоматски се подобруваат за многу кратко време, НО не повеќе.
Пациентите со нервозно дебело црево мораат да работат на нивната цревна флора и особено на нивната биодиверзитет (голем број на различни видови). Она што повеќето корисници го прават со Палео, па дури и со кетогена диета е квантитативно да ја намалат цревната флора: помалку бактерии, помалку токсини, помалку поплаки. Покрај тоа, FODMAP се намалуваат, со што се спречува провокацијата на симптомите.
Но, дали е тоа доволно: не!
Зошто поборниците на палео не се доследни кога постојано пишуваат за цревната флора и споменуваат дека нашите предци јаделе многу пати повеќе растенија, и квалитативно и квантитативно. Големи количини од различни видови: сурови, варени, ферментирани, свежи, зачинети, итн.
Вистински начин
Колку што можам да разберам дека погодените конечно сакаат да уживаат во својата заслужена слобода од симптомите: Тие мора повторно да ја променат својата исхрана. Без разновидна, шарена диета нема здрав пробиотичен микробиом. Нема долгорочно здравје без пробиотичка флора во цревата. На крајот е толку едноставно.
Значи, дури и ако треба да вметнете ODMAP со диетата за елиминација на FODMAP. Пребиотици: кисела зелка, ферментиран зеленчук, јогурт; отпорен скроб: ориз, компири; Зголемениот внес на влакна и најголемата можна разновидност на храна се апсолутно неопходни за здрави и болни луѓе кога зборуваме за добро здравје.
Што конкретно треба да се направи?
Не верувајте во митовите за исхрана со камено време, кои дури и традиционалните луѓе од Окинава или Тајланд сакаат да ги претворат во наркомани од месо и путер. Ако се чувствувате многу добро со Палео, добро. Но, дури и тогаш треба критички да се сомневате во исхраната во однос на погоре наведените точки.
Ниската диета FODMAP е добро место за почеток. Пристапот е прилично либерален, дозволена е многу храна. Како одминува времето, корисникот се охрабрува да проба нова храна. Секоја диета, колку и да е ограничувачка, (на пример, автоимуниот протокол) не треба да се одржува само поради нејзините својства за ублажување на симптомите. Преземете го секој можен чекор на проширување. Не секој засегнат мора да реагира негативно на секоја од групите храна.
Ниту една хипотеза во исхраната, колку и да е софистицирана, не може да се натпреварува со правилно спроведената и документирана диета за елиминација. Затоа што сите сме различни. Додадете тежина на овој факт со тоа што не ве принудуваат догми. Палео им помага на многумина, но не и на многу други. Обидете се и станете сопствен терапевт или пронајдете добар советник!