Исхрана - Студија Избегнувањето на глутен не е од корист за економијата на срцето

Тековни новости во Зидојче цајтунг

студија

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: Студија: Елиминирањето на глутен не е од корист за срцето

Newујорк (dpa) - Доброволно одрекување од глутен, лепливиот протеин содржан во пченицата и другите видови жито, нема никакви придобивки за здравјето на срцето. Ова се базира на здравствени и нутриционистички податоци од околу 110 000 Американци во текот на 24 години.

Директно од каналот вести за ДПА

Newујорк (dpa) - Доброволно одрекување од глутен, лепливиот протеин содржан во пченицата и другите видови жито, нема никакви придобивки за здравјето на срцето. Ова се базира на здравствени и нутриционистички податоци од околу 110 000 Американци во текот на 24 години.

Американски истражувачи сега ја презентираа мета-анализата во „Британскиот медицински журнал“. Тие имале здрави учесници кои не страдале од нетолеранција на глутен (целијачна болест) поделени во пет групи според нивната потрошувачка на глутен и го испитувале нивното здравје на срцето. „Дури и групата со најмала потрошувачка на глутен имаше исти стапки на коронарна срцева болест како и групата со најголема потрошувачка“, рече коавторот Ендру Чен од Медицинскиот факултет на Харвард.

„Глутенот е секако штетен за луѓето со целијачна болест“, нагласува авторот Бенџамин Лебвол (Универзитет Колумбија). Но, преку популарни книги за диети, многу луѓе веруваа дека диетата со низок глутен е здрава за секого. Но, оние кои прават без производи од цели зрна, ризикуваат истовремено да го изгубат заштитниот ефект од срцеви заболувања.