Исхрана Удобен јадење Kölner Stadt-Anzeiger
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Мртви и повредени: 51-годишни трки низ пешачката зона во Трир со џип
исхрана: Удобни јадачи
Од Мари-Ана Шлоут
Малку масни топчиња мораа да пливаат со неделната супа на нивната мајка, инаку не беше неделна супа. Секоја личност свесна за фигури и тестирана на диета денес би се одвратила со гадење од оваа чинија за супа од просперитетните години. Како можеш! На крајот на краиштата, научивме дека забавата завршува со маснотии, во секој случај, со јаглехидрати, шеќер и индулгенции кои предизвикуваат холестерол, а да не ги спомнуваме алкохолот и другите грешки - во теорија.
Практиката изгледа поинаку. Секој зборува за здрава и пријатна храна, но само неколкумина ја слават. Би имале најдобри услови секоја закуска да ја претвориме во забава. Никогаш немало толку многу водичи за исхрана. Предметот храна никогаш не преокупирал толку многу луѓе. Навистина постои социјална класа што може да се управува и е болна за благосостојбата на семејството и гостите. Покрај тоа, сепак, влијаат и мнозинството од оние кои не можат да добијат доволно готова пица и „котлет-колку-можеш-јадеш“.
Нутриционистот професор Арно Дорман од клиниката Келн-Холваид има едноставен рецепт и за едниот и за другиот за здрав живот без многу напор, но со многу сензуално задоволство: „Многу е едноставно: многу зеленчук, овошје, риба и месо, Избегнувајте отрови, пијте еден и пол литри на ден и направете половина час обука за издржливост три пати неделно. Тоа значи дека се исполнети 80 до 90 проценти од целта. “Баста. Некој друг би рекол дека треба да поминувате часови на шпорет и да се шетате со милји низ неделните пазари за да ги пронајдете сите состојки за здрав начин на живот. Како и да е, многу малку, ако воопшто, го прават тоа. Просечна личност поминува многу повеќе време пред ТВ отколку во шпорет, гледајќи како други готват. Додека theвездите на кујната ги мешаат сите саксии, гледачот седи пред мешунчето со вреќа чипс. Арно Дорман: „Во 1960-тите една домаќинка помина два и пол часа на шпоретот, денес е 30 минути“.
Заштеденото време е благодарение на современите кујнски апарати и практична храна. Тешко е, барем кога станува збор за сол, маснотии и шеќер. Оваа комбинација гарантира дека живееме живот со чамци за спасување околу стомакот и колковите и газиме низ животот на големи нозе. Дорман: „Она што црниот дроб не може повеќе да го зафаќа како двор за прилагодување и привремено складирање на маснотии, тој се пренесува на масните клетки во поткожното ткиво. Тогаш се развиваат маснотии во стомакот, чамци за спасување или кора од сланина, во зависност од тоа како сакате да го наречете “.
Брза храна Особено им се допаѓа на Германците. 90 проценти од сите германски граѓани јадат закуска за брза храна во каква било форма повеќе или помалку редовно. Овој вид на внесување храна е најпопуларен кај 14 до 30 години. Во неодамнешното истражување за потрошувачката на брза храна, оваа целна група наведува дека одат во ресторан за брза храна најмалку еднаш неделно. Најпопуларните ресторани вклучуваат: Мекдоналдс, проследено со Burger King, Nordsee и Ikea gastronomy.
22 евра пријателот за брза храна просечно месечно заминува во брза закуска.
Аргументи, зошто луѓето одат на полетувања:
- оди брзо,- знаете што добивате,- има добар вкус,- Квалитетот е добар како во ресторан.
Само од оваа причина, важно е не само да се зборува за здрава исхрана, туку пред сè да не се занемари уживањето. Секој што страдал од една од овие абнормални диети, грицкал низ планините моркови една недела или веќе бил презаситен од глетката на „Reis-ohne-alles“, знае дека без уживање, ништо не работи на долг рок.
Дорман: „Ниту ни треба вегетаријанец, ниту веган. Ништо не ве спречува да јадете месо и риба два до три пати неделно. Исто така, нема студија што покажува дека органските производи се подобри од оние од конвенционалното одгледување, ниту пак дека генетски модифицираната храна е поштетна од конвенционално произведената храна. Нашето тело може да се справи со сè “.
На крајот на краиштата, човечкото тело има зачувано искуство од два до три милиони години развој и соодветно функционира совршено. „Програмирани сме брзо да ја апсорбираме и користиме храната. Тоа беше и е важно за да се преживее “, вели Дорман. Лекарот ги гледа предностите на денешницата во фактот што секој има шанса да јаде добро без да прави компромиси. „Ниту една друга генерација ја немаше оваа шанса порано. И што правиме со тоа? Прејадување! “
Сепак, тоа е исто така факт: колку е повисок социјалниот статус, толку повеќе свесно јадат луѓето. Што не е прашање само на образование, туку на воспитување и пари. Арно Дорман: „Јадењето висококалорична диета е многу ефтино, бидејќи маснотиите и шеќерот се ефтини.“ И тие ја прават својата деструктивна работа во организмот: „Храната богата со шеќер ја менува бактериската колонизација во цревата, бидејќи супстанциите што штитат од рак на дебелото црево, на пример, веќе не се произведуваат доволно. . "Пред да дојде цревата во игра, стомакот веќе заврши тешка работа:" Стомакот треба да вари големи количини на калорична храна долго време и да произведе многу киселина, што може да го оштети хранопроводот како рефлукс. Ако јадете премногу, премногу масна или премногу слатка храна, панкреасот исто така ја достигнува границата на неговиот капацитет. А жолчката се брани со камења во жолчката “.
Дорман предупредува: „30 до 40 проценти од сите болести се поврзани со диета и затоа се суштински дел од начинот на живот.“ Луѓето никогаш порано не биле толку лесни и толку тешки истовремено. Изборот е огромен, сеприсутен и лесен за наоѓање. Дорман: „Луѓето секогаш избираат удобна рута. Во моментов ние сме исклучително пријатно општество и со тоа жртви на нашиот комфор “.