Исхрана Вака треба да се измами вознемирувачкиот јо-јо ефект
Вака треба да се измами вознемирувачкиот јо-јо ефект
Релативно е лесно да се изгубат килограми на краток рок. Одржувањето успех во слабеењето е скоро невозможно. Бидејќи телото се бори за секое килограм. Многу диети се опасни - тие го зголемуваат ризикот да станат дебели.
Диетите не се за слаби. Не само затоа што не јадењето чоколадо или путер, леб или сос може да биде тешко - туку затоа што после диета, килограмите се враќаат на колковите побрзо отколку што ги изгладнувавте. Ефектот јо-јо порано отколку подоцна ја претвора секоја диета со глад во фарса.
Но, зошто дебелите луѓе толку брзо добиваат тежина по фазата на диета, а честопати дури и тежат неколку месеци подоцна отколку порано, не е јасно. Мора да има некаква врска со фактот дека телото преминува во режим на заштеда на енергија за време на посно време, што значи дека хранливите материи се метаболизираат особено ефикасно. Доколку подоцна јадете нормално, телото не се враќа во нормален режим, туку секое парче торта го претвора во бело складирана маст што е можно побрзо.
Сега научниците сакаат да го дешифрираат механизмот што води до јо-јо ефект. Виновни се цревните бактерии, како што известуваат Кристф Таис од Институтот за наука Вајзман во Реховот и неговиот тим во списанието „Природа“. Тие се одговорни за осигурување дека многу диети не водат до трајно полесно тело. „Иако различни пристапи кон диети доведуваат до ефикасно слабеење, 80 проценти од оние кои се слаби, тогаш не успеваат да ја одржат својата тежина“, пишуваат научниците од Израел.
Прво гоење, а потоа на диета
Со цел да истражат дали цревната флора навистина игра улога, научниците прво ги здебелија глувците, а потоа ги ставија на диета: прво на животните им се даваше храна со висока енергија 14 дена, а потоа им беше дадена диета со малку маснотии за две недели. Потоа повторно ја добија оригиналната храна. Истражувачите ги мереле животните точно во секоја фаза, а всушност животните биле потешки од порано.
Бидејќи истражувачите не откриле никакви промени во крвта што може да го објасни забрзаното зголемување на телесната тежина на глодарите, тие ги тестирале цревните бактерии. Всушност, одамна е познато дека животните и луѓето со прекумерна тежина имаат различен состав на бактериите во дигестивниот тракт во споредба со тенки луѓе. Бактериите ешерихија коли доминираат кај здрави, не луѓе со прекумерна тежина.
Всушност, составот на цревната флора се мешал кај глувците, кои првично биле дебели, а потоа изгубиле тежина, а потоа особено брзо се здебелиле. Не само што другите видови на бактерии значително се зголемија во однос на ешерихија коли, туку и активноста на одредени гени кои можат да промовираат дебелина. Потребни беа 21 недела за да се врати рамнотежата.
Дури и малата прекумерна тежина е опасна по живот
Досега, истражувачите биле на мислење дека луѓето кои имаат умерено дебело живеење подолго. Студија покажа дека само малку премногу маснотии на колковите ќе го намалат животниот век.
Во друг експеримент, истражувачите трансплантирале микробиом масни глувци во дигестивниот тракт на тенки контролни глувци. Всушност, слабите глувци добија тежина со микробиомот на нивните колеги со прекумерна тежина. Ако тогаш им дадоа на овие бактерии храна која беше збогатена со одредени флавоноиди, глувците не добија тежина толку брзо.
Дали ова го расчистува патот за лек против јо-јо ефектот? Научниците се надеваат на тоа. Тие сакаат дополнително да испитаат кои метаболички производи од ешерихија коли спречуваат дигестивниот систем да падне во режим на заштеда на енергија. „Приодите што се насочени кон микробиомот би можеле да помогнат во дијагностицирањето и лекувањето на подложноста на јо-јо ефектот.