Исхрана во детството и адолесценцијата - NutriMind
По 1-ви роденден - тоа е на почетокот на 2-та година од животот - детето е мало дете.
Поделба според возрасни групи:
Општо, постои поделба во следниве нивоа:
2 - 3 година од животот: дете
4 - 6 година од животот: предучилишна возраст
7-10 годишна возраст: дете од основно училиште
11-14 години: училишни деца/млади
15-18 години: млади возрасни лица
БМИ на деца и адолесценти:
Во основа, растот на децата се проценува според зголемувањето на должината и тежината на телото. БМИ може да се одреди и за деца. Со помош на перцентилите - овие се познати од детските книги за преглед - лесно можете да видите каде е вашето дете во однос на возраста. Постојат различни кривини за момчиња и девојчиња.
Процентите:
Како се чита таквата крива и како да знам дали моето дете има „нормална тежина“ или не?
Различните криви (перцентили) помеѓу P3 и P99.5 покажуваат колкав процент од децата и адолесцентите се под линијата. На P50: 50% од децата и адолесцентите имаат понизок BMI - затоа P50 е просечниот нормален опсег.
Ако детето е над P90, се зборува за прекумерна тежина и под P10 за недоволна тежина. Нормалниот опсег е помеѓу P10 и P90.
Ако детето е над P97, се зборува за дебелина кај деца и адолесценти. Соодветно под P3 кај деца и адолесценти со сериозна слаба тежина.
Енергетски потреби на деца и адолесценти:
Што е со побарувачката на енергија сега?
Се вели дека енергетската потреба постојано се зголемува на возраст од 2 до 19 години. Во просек околу 100 kcal/ден годишно од животот.
По 19-та година од животот - т.е. како возрасен - повторно паѓа.
Се разбира, индивидуалните енергетски побарувања се секогаш различни. Само во зависност од големината и тежината и исто така зависи од тоа колку спорт и вежба прават децата и младите.
Здрава исхрана за деца и млади
Па, како изгледа здравата и урамнотежена исхрана за деца и адолесценти?
Од 1 година, веќе не се зборува за новороденче. Ова значи дека млекото повеќе не мора да биде главната храна на детето. Наместо тоа, постои континуирана транзиција кон семејната трпеза. - Тоа не значи дека треба да му ги одбиете градите или шишето на детето по 1-ви роденден! Млекото (храна) сега веќе не е потребната главна храна.
Пирамидата на храната за помош
Како убава илустрација за тоа како треба да изгледа урамнотежената исхрана (патем и за нас возрасните), ја препорачувам пирамидата за храна. Ова е структурирано како што следува:
Основата е пијалок со 6 порции на ден.
Зеленчук и салата треба да бидат 3 порции дневно. Овошје 2 порции.
Покрај тоа, треба да се консумираат 3 порции леб, житарици или снегулки од житни култури и 1 порција компири, тестенини или житни култури на ден.
Од животинско потекло, треба да се консумираат 3 порции млеко и млечни производи и 1 порција месо, колбаси, риба или јајце.
Две порции дневно се препорачуваат како маснотии, од кои едната може да се состои од масти (раширени) и навистина треба да се состои од високо квалитетно масло.
Врвот на пирамидата е составен од слатки. И тука може да се консумира 1 порција на ден.
Боите:
Прехранбената пирамида е прикажана со систем на бои. Поточно со боите на семафорот.
Зелената симболизира храна и пијалоци од растително потекло што треба да се консумираат во изобилство.
Yellowолтата боја ја симболизира животинската храна, која треба да се конзумира ретко.
Мастите и додатоците (слатки), кои треба да бидат интегрирани во менито, се обележани со црвена боја.
Големини на делови:
Како големина на порција, многу добро упатство е дланката на засегнатото лице. Децата имаат помали раце од возрасните и имаат соодветно помала потреба.
За мали парчиња овошје и зеленчук (на пример, грозје или зелена салата), една порција е еквивалентна на 2 грста.
Со леб и сирење, една порција е едно парче.
За маснотии, една порција е околу 1,5-2 лажици.
И со пијалоци како со млеко, дел е како чаша.
Прифатете ја сатурацијата:
Како особено важна белешка - особено поради зголемениот број на дебели деца и адолесценти - за мене е важно никогаш да не ги присилувате вашите деца да јадат. И ние возрасните не сме подеднакво гладни секој ден. Децата се чувствуваат на ист начин. Значи, ако детето по половина чинија денес рече: „Мамо, јас сум сит.” Потоа остави го тоа. Децата имаат природно чувство на ситост и ова секогаш треба да се почитува. Детето не треба да ја јаде чинијата празна затоа што „толку многу вложувате напори да готвите“ или „го готвите вашето омилено јадење“. Поради присилата да јадат, децата не учат да бидат сити.
Во основа, ние возрасните треба да земеме пример од ова и да не ја јадеме чинијата празна од претпоставена причина или од „пристојност“. Подобро е да се спакуваат помали делови на плочата и да се следат доколку е потребно. Инаку, повеќето јадења сепак ќе имаат добар вкус следниот ден.