Исхрана во метаболички синдром - советник - здравје
Многу заболени имале неуспешна диетална кариера со соодветниот јо-јо ефект и можеби веќе ја изгубиле довербата дека можат да ја променат својата тежина. Но, тоа може да се направи!
Централната точка е: јадете редовно - не повеќе од три оброка на ден - и заштедувајте јаглехидрати, особено лошите. Не само слаткото е неповолно, туку и едноставните јаглехидрати од тестенините, оризот и белиот леб, чипсот и брзата храна. Таквите јаглени хидрати предизвикуваат вртоглаво зголемување на нивото на шеќер во крвта - а потоа брзо опаѓање повторно. Таканаречените сложени јаглехидрати, како што се оние што се наоѓаат во производи од цели зрна, се подобри. Бидејќи тие полека се воведуваат во метаболизмот. Ова спречува напади на глад.
Протеините се исто така важни за долгорочна ситост на секој оброк: млечни производи, јајца, риба или месо - но пулсирањата и оревите исто така ве држат сити подолго време. Да не заборавам: добри масти! Мастите се ароматични носители и прават да се чувствувате сити. Висококвалитетните масти од растенија и риби се особено здрави.
Метаболичен синдром: Време е да се преиспита радикално
Најважните совети
Преглед на храна
| Леб, житарици и гарнитури како тестенини, компири, ориз | Во умерени количини: Леб од цели зрна, житарки од цели зрна, особено направени од овес (овесни трици), јачмен, правопис, 'рж; Киноа, амарант, леќата; Овесна каша, мусли без шеќер; Тестенини од цело зрно, ориз од цели зрна, компири од јакна | Бел леб, тост леб, двопек, пченични и млечни ролни, кроасани; Тестенини од тврда пченица; излупен ориз, помфрит, крокети, пире од компири, палачинки, палачинки од компири; Подготвени јадења, брза храна |
| Закуски и грицкања (ако е потребно 1 мала рака „Луксус“ на ден, максимум 25 гр.) | Слатки печива, слатки, слатки млечни производи (види подолу), солени бисквити, чипс, флипс | |
| овошје (1-2 порции на ден) | Јаболко, кајсии, капини, клементини, јагоди, грејпфрут, боровинки, малини, рибизли, вишни, киви, кајсии, нектарин, папаја, портокал, сливи, праски, огрозд, лубеница, сливи; јасn умерено, бидејќи е богато со шеќер: Банана, persimmon (шарон), грозје, цреша, ананас, манго, меденка диња и круша | Конзерви на овошје со шеќер и пире од овошје, захаросано суво овошје |
| зеленчук (3 порции на ден) | Модар патлиџан, артишок, грав, грашок, анасон, краставица, сите видови зелка, леќа, моркови, пиперки, сите видови печурки, ротквица, сите видови зелена салата, кисела зелка, соја, аспарагус, спанаќ, домати, тиквички | Пченка и сладок компир; Конзервиран зеленчук (солен) |
| Ореви и семиња (приближно 40 g на ден) | Бадеми, ореви, лешници, индиски ореви, ореви макадамија, борови ореви, семки од тиква и семки од сончоглед | Кикирики и солени ореви |
| масти и масла (приближно 2 лажици на ден) | Маслиново масло, масло од репка, масло од орев, ленено масло *) во умерени количини: путер | Свинска свинска и маст од гуска, разјаснет путер, маснотии од палма, мајонез, сончогледово масло, масло од сафион |
| пијалоци (приближно 2 литри на ден) | Вода, незасладен чај и кафе; | Овошен сок, безалкохолни пијалоци, какао, алкохол; прифатливо само во умерени количини: Лесни пијалоци |
| риба и морска храна (2 порции/недела) | Јагула, пастрмка, калибар, харинга, треска, крап, лосос, скуша, сардини/сардела, Плаце, ѓон, турбо, туна, рак, ракчиња, јастог, рак, ракчиња | Риба кисела во мајонез или крем; риба панирана |
| Колбаси и месо (максимум 1-2 пати неделно, приближно 150 g) | Исечени гради од мисирка, пченкарно говедско месо; посно бело месо како пилешко, мисиркино месо, телешко месо | Лебервурст, Метвурст, Тејурст, Вајвустрст, Салами, сланина од шунка, Мортадела, Месо колбаси, Боквурст, Братвурст (!), Црн пудинг, Мелено месо, Месо сирење/Леберказе, Месото на вратот, Сланина; месен месо |
| Јајца,млеко и млечни производи,сирење (до 300 ml на ден) | Јајца (максимум 4/недела) во сите варијации; Крем за готвење 15% маснотии, павлака 10% маснотии, Млеко 1,5% маснотии, матеница, кварк до 20% маснотии, природен јогурт 1,5% маснотии; Сирење до 40% маснотии Тр.: Полу-тврдо сирење, меко сирење, фета, моцарела | Крем, павлака и крем фрајше; Пудинг, пудинг од ориз, овошен јогурт, овошен кварк, препарати од какао, овошно матеница |
*) Производство со исклучување на кислород, топлина и светлина (процес „Оксигард“/„Омега-безбеден“).