Исхрана во согласност со исламот - граници на јадење - ЦЕАИ
Вегетаријанците и веганите се класични претставници кога станува збор за преобликување на вашата исхрана и обрнување внимание на посвесно однесување во исхраната.
Ако одите на религиозно ниво, наидувате и на специфични упатства за исхрана што ги следат верниците. Најпознатите изрази се „кошер“ за следбениците на еврејската вера и „халал“ за муслиманите. Liveивеам според последните правила.
Започна во месецот Рамазан минатата година.
Неподносливите температури во најдолгите денови од годината во комбинација со стрес од испит ми отежнаа да го одржувам континуирано месецот на пост. Како и да е, сакав да го искористам благословениот и духовен месец и решив да водам исламска морална диета - арапски за „халал“ - 30 дена. За мене во тоа време, одрекувањето од свинско месо и алкохол беше дефиниција за правилна диета, пропишана за муслиманите. Сепак, подоцна требаше да научам дека ова толкување е премногу наивно и дека вистинското значење е многу посеопфатно. Месото играше доминантна улога во мојата исхрана, диетите никогаш немаа место, затоа од мене се бараше високо ниво на самодисциплина. Јадењето надвор или шопингот во неисламскиот супермаркет ми претставија предизвици за кои претходно не знаев. На менито во рестораните, морав да се осврнам на честопати многу слабиот избор на вегетаријански јадења, внимателно да ги проучувам списоците на производи со состојки и сега само да ги задоволам моите желби за брза храна со ќебап.
Порано од очекуваното, се навикнав на околностите и развив нова свест за тоа што конзумирав, така што кон крајот на Рамазан решив да ја сменам оваа привремена состојба во трајна. Промената на почетокот беше тешка за мене, но јас останав доследен. Јас тоа го направив по моја слободна волја, не се поклонив на притисокот од врсниците, кој и онака не постоеше за мене, бидејќи огромното мнозинство на моето семејство и муслиманскиот круг на пријатели само се придржуваа до забраната за алкохол и свинско месо. Lивеејќи во навидум неограничено општество, поставив свои граници, означив морална граница што не сакав да ја преминам.
Бидејќи потрошувачката на крв е строго забранета за верниците, мора да се осигури дека закланото животно крвари без остаток преку насоченото сечење на грлото, само тогаш месото може да биде преработено за консумирање. Со отсекување на главните артерии, се прекинува снабдувањето со крв и кислород во мозокот и сензацијата на болка престанува. Страдањето на животното е минимизирано, смртта се јавува по неколку секунди.
Халал термин за храна остава многу слобода за различни толкувања, бидејќи во западните супермаркети месото и алкохолот веќе долго време се препознаваат не само во производи како што се пралини од тартуф или салата од колбаси. Оцет, џем, па дури и козметика може да содржат траги од алкохол и животни. Сепак, поради малиот процент, во рамките на исламските правни училишта не постои заеднички консензус за тоа што е дозволено и што не е дозволено. Во меѓувреме, јас внимавам на исламската диета година и пол. Тоа беше процес на кој полека се навикнав, но кој сега стана длабоко закотвен во мене. Видот на толкувањето треба да остане индивидуален. Јас не јадам гумени мечки, но не и сируп од кашлица.
Одлуката да се јаде само халал треба внимателно да се разгледа. Силна сопствена волја е клучна, затоа што ако се поклоните на социјалниот притисок однадвор, оваа практика не може навистина да се живее. Јадењето халал исто така може да биде алтернатива за немуслиманите кои одбиваат консумирање месо поради недостојно конвенционално одгледување на животни.