Исхрана во старост 1 Гаранција за долг, здрав живот - SOPHIA Südbayern gGmbH
Ние често го поврзуваме стареењето со мачен живот кој се карактеризира со болести. Но, не мора да биде така. Бидејќи стареењето само по себе не е болест. Наместо тоа, тоа е биолошки, психолошки и социјален процес кој влијае врз нас во сите области од животот - исто така на позитивен начин. Многу луѓе живеат до многу старост дури и без забележителни „проблеми“. Здравата исхрана често игра важна улога во ова.
Кога сме всушност стари? Геронтолозите направија разлика помеѓу вистинската возраст на пасошот и биолошката возраст. Ова е состојбата на телото. Има многу што можеме да сториме за да останеме биолошки млади: да се храниме здраво, да спортуваме, да спиеме доволно и редовно. Според дефиницијата на Светската здравствена организација, СЗО, ние сме „постари“ од 60 години, „стари“ од 80 години, „многу стари“ од 90 години и над 100 „долговечни“.
Што се случува со нашето тело како што старееме?
Сите функции на телото стануваат побавни со возраста и се менува нашата општа состојба на телото. Истражувачите ги дешифрираа биолошките механизми на процесот на стареење и преку студии покажаа дека здравиот начин на живот може да го намали ризикот од сите болести поврзани со стареењето.
Кој животен стил ги намалува поплаките поврзани со возраста?
Со правилен начин на живот, можеме да исклучиме 90% од факторите на ризик за срцеви заболувања. Основа на здрав начин на живот е здравата исхрана, забрането пушење, соодветна телесна тежина, умерено консумирање алкохол и доволно вежбање. Социјалните контакти и интереси се исто толку важни. Се покажа дека овие однесувања значително го подобруваат нашиот животен век и здравјето.
Зошто исхраната е толку важна?
Целосната диета го снабдува организмот со неопходни хранливи материи и енергија. И двете се неопходни за сите функции на телото. Да именувам само неколку примери: урамнотежената исхрана е неопходна за метаболички процеси, раст на клетките, регенерација на телесното ткиво и разни функции на органи. Клучниот збор е избалансиран. Бидејќи ниту една храна не ги покрива сите хранливи материи што ви се потребни. Наместо тоа, станува збор за комбинирање на различна храна со различна количина на хранливи материи на соодветен начин за да можеме да наполниме што повеќе резерви на хранливи материи со еден оброк. На крај, но не и најважно, вистинската подготовка е исто така клучна.
На кратко: вие сте млади колку што јадете.
Од што е направена нашата храна?
Диетата се однесува на составот на храната и како индивидуалните компоненти на оваа храна влијаат на нашите тела. Шесте главни хранливи материи групи се Јаглехидрати, масти, протеини, витамини, минерали и вода.
Јаглехидрати - храна за мозокот
Јаглехидратите се главниот извор на енергија за телото и умот.Телото реагира на ингестија на јаглехидрати со ослободување на инсулин, што осигурува дека јаглехидратите од крвотокот ќе стигнат до клетките, а нивото на шеќер во крвта паѓа на нормалното ниво. Сите форми на шеќер се претвораат во гликоза преку варење, се апсорбираат во крвта преку цревниот wallид и се користат како енергија. Јаглехидратите се составени од молекули на шеќер.
Каде се вклучени:
- едноставни шеќери: на пример, гроздов шеќер (гликоза), овошен шеќер (фруктоза)
- Двоен шеќер: на пример, маса шеќер (по една гликоза и една молекула на фруктоза)
- повеќе шеќери: на пример, во мешунките
- Повеќе шеќери: на пр. Скроб во тестенини, леб или компири
Добро е да се знае: Ако телото внесува премногу јаглехидрати, тие најпрво се складираат во црниот дроб и мускулите како гликоген. Само кога овие продавници се полни, вишокот јаглехидрати се претвораат во маснотии. Ова може да доведе до заболување на замастен црн дроб, затнување на артериите, па дури и дијабетес.