Исхрана за дијабетес дијабетес тип 2 и 13 фантастични совети
Диета со дијабетес тип 2 - Студии и совети.
Врз основа на германскиот филозоф Артур Шопенхауер, може да се каже: здравата исхрана за дијабетес тип 2 не е сè, но без здрава исхрана сè не е ништо.
Знаењето за нутриционистичката медицина полека, но сигурно расте. Специјализираните друштва за дијабетес, како што е Германската помош за дијабетес или Германското друштво за дијабетес, се сигурни дека околу половина од сите пациенти со дијабетес тип 2 може успешно да се лекуваат без лекови.
Дали е тоа навистина така? Голем број научни студии го поддржуваат намалувањето на шеќерот во крвта и превентивните ефекти на основната терапија. Нутриционистичката терапија, заедно со вежбање и терапија за однесување, ја формираат програмата за намалување на телесната тежина. Во најдобро сценарио, можна е целосна ремисија - дури и кај пациенти кои живеат со дијабетес повеќе од десет години.
Студира исхрана дијабетес тип 2
Научниците од германскиот институт за истражување на исхраната во мета-анализа споредија 9 различни форми на исхрана. Вкупно беа оценувани 4937 податоци за учесниците.
Резултатите:
- Постот на шеќер во крвта може да се намали најефикасно со медитеранската диета
- Вредноста на HbA1c најдобро може да се намали со диета со малку хидрати
Другите студии зборуваат на различен јазик. Ова често покажува дека губењето на телесната тежина е од суштинско значење за пациенти со БМИ од 30 или повеќе - и дека видот на диета, како што се ниски или високи јаглехидрати, е од второстепено значење колку што му обезбедува на пациентот сите релевантни микро - и макроелементи и создава енергетски дефицит.
Истиот резултат е изнесен на виделина со клиничките податоци за операција на дебелина: Преку гастричен бајпас, пациентите со дебел тип 2 дијабетес губат во просек 60 проценти од телесната тежина, а во 80 проценти шеќерот се враќа во нормала.
Цели на диета дијабетес тип 2
- Зголемување на квалитетот на животот
- Намалување на шеќерот во крвта на гладно, вредноста на HbA1c, крвен притисок, телесна тежина (во зависност од БМИ и возраст) и липиди во крвта (ЛДЛ холестерол, триглицериди)
- Подобрете ја чувствителноста на инсулин
- Спречување и ублажување на симптомите на дијабетес (на пример: често мокрење, зголемен шеќер во крвта)
- Спречување на компликации поврзани со дијабетес (на пример: болести на очите, нервни заболувања, болести на бубрезите, кардиоваскуларни заболувања, мозочни удари)
11 совети за диета дијабетес тип 2
Следниве совети се наменети да ве упатат на точки за контакт и информации. Здравата исхрана соодветна на дијабетесот секогаш треба да биде прилагодена на индивидуата, бидејќи метаболизмот, микробиомот, генетиката, претходните болести, животната средина, потребата од калории, телесната тежина и другите фактори треба да бидат земени во предвид при изборот на вистинската форма на исхрана.
Не постои една универзална диета која е погодна за секој пациент со дијабетес тип 2 без исклучок.
1. Развијте мотивација и останете силни - од добри причини
Секоја промена започнува во главата. Елиминирајте ги сите сомнежи и обезбедете јасност за да разбудите вистинска желба за она што го сакате. Прилагодувањето навики во исхраната е често потценет потфат. Англискиот психолог д-р. Филипа Лали во студијата открила дека во просек се потребни 66 дена за да се појави нова навика.
Можете да најдете повеќе совети за мотивација и размислување на мојот блог.
2. Преиспитајте ја претходната диета
Анализирајте ја вашата исхрана и идентификувајте ги слабите точки. Особено во староста може да биде важно да се намали количината на потрошени калории, бидејќи ризикот од "ставање прекумерна тежина" драматично се зголемува со возраста. По напуштањето на работниот век, над 70 проценти од мажите се со прекумерна тежина - 56 проценти од жените. Преваленцата на дијабетес од 70 години е околу 25 проценти.
Индексот на телесна маса (BMI) и обемот на струкот се користат за проценка и класифицирање на телесната тежина. Студиите сугерираат дека маснотиите складирани во цревата (висцерална маст) се посебен фактор на ризик за развој на инсулинска резистенција:
Користете професионална поддршка
Се нудат специјални курсеви за обука на пациенти за пациенти со дијабетес тип 2. Овие требаше да бидат заверени од Германското друштво за дијабетес (ДДГ), така што трошоците за обука ќе бидат покриени од компанијата за здравствено осигурување. Релевантните објекти во вашата локална област можете да ги најдете тука.
3. Документација
Водете евиденција за тоа што јадете.
Ако сакате да добиете преглед на содржината на калории и хранливи материи во одделната храна, ја препорачувам базата на податоци за храна Fddb. Повеќе од 230.000 храна се наведени таму. Можете исто така да имате бесплатен дневник за храна создаден тука. Овој пост обезбедува други корисни алатки и апликации за дијабетес тип 2.
Внимавајте на шеќерот во крвта
Бидете во тек ажурирани книги за шеќер во крвта. Овде можете директно да видите како одредена храна влијае на нивото на шеќер во крвта и дали промената носи плод.
Најважниот параметар е вредноста HbA1c. Willе ви покаже дали сте на вистинскиот курс.
4. Јадете природна храна
Готовите производи се третираат индустриски, често со додаден шеќер (скриени калории) и хемикалии. Наместо тоа, изберете свежи и непреработени производи кои обезбедуваат вредни хранливи материи и многу растителни влакна.
5. Терапевтски пост
Режимот на пост е испробано и тестирано средство за намалување на телесната тежина и ослободување од стресот на рецепторите за инсулин. Повремено, се препорачува лек за овес, особено на почетокот на промената на диетата.
Студија врз животни покажа дека интервалниот пост особено има позитивен ефект врз дијабетес тип 2 затоа што не е толку подложен на јо-јо ефектот. Дали сакате да дознаете повеќе за наизменичното постење? Леа Волц овде многу убаво ја опиша темата.
6. Многу зеленчук, многу салата, малку овошје
Овошјето и зеленчукот имаат голема густина на хранливи материи, многу витамини, многу фитохемикалии, многу растителни влакна и исто така се нискокалорични. Значи, тие претставуваат оптимална основа за вашата исхрана. Зеленчукот е подобро овошје бидејќи содржи помалку шеќер.
Сушено овошје и овошни сокови треба многу ретко на чинија или во чаша, бидејќи тие содржат многу шеќер и калории.
7. Прави јаглехидрати
Телото ги разложува повеќето јаглени хидрати во молекули на шеќер, кои пак минуваат низ цревната лигавица во крвта, а со тоа се зголемува нивото на шеќер во крвта после јадење.
Кога телото внесува премногу јаглени хидрати, тој ги претвора вишокот градежни блокови на шеќер во гликоген. И кога резервите на гликоген се полни, јаглехидратите исто така се претвораат во маснотии.
Гликемиски индекс
Храната што има висок гликемиски индекс (ГИ, Гликс) треба да се консумира умерено - тие доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта после оброк (на пр. Тост, ориз, бел леб, тестенини).
Целото жито наместо белото брашно
Многу експерти за исхрана препорачуваат и замена на што повеќе производи од бело брашно со производи од цели зрна. Во случај на бело брашно, неколку важни хранливи материи беа извадени од житото од пченица преку мелење, така што троши речиси безвредни калории. Покрај тоа, производите од цели зрна содржат поголем процент на влакна.
Различните видови брашно 405, 550, 1050 и цели зрна
Колку е помал бројот на типот, толку е помала количината на минерали. Брашно од типот 405 значи дека 100 гр брашно содржи 405 мг минерали. Брашното од цело зрно нема број на тип, бидејќи содржината на минерали во брашното од интегрално брашно е предмет на природни варијации на серија. Во просек, брашното од цело зрно има минерална содржина помеѓу 1700 и 1800 милиграми на 100 гр брашно. Постојат различни својства поврзани со процесот на мелење на видовите брашно. Брашното со помал број има подобри својства на лепило и подолг рок на траење.
Влакна
Колку повеќе влакна, толку подобро. Диететските влакна се состојка во храната што не може да се вари од сопствените ензими на организмот. Тие го одложуваат распаѓањето на јаглехидратите, ги измазнуваат скоковите на шеќерот во крвта после јадење и пренесуваат чувство на ситост.
Германското друштво за исхрана препорачува консумирање на 30 гр растителни влакна на ден. На дијабетичарите често им се препорачува да користат поголеми количини на растителни влакна.
Примери на високо влакна и природна храна:
- овесна каша
- Наут
- Киноа
- леќи
- Грашок
- Артишок од Ерусалим
8. Месо во умерени количини и правилни масти
Productsивотинските производи се препорачуваат умерено, бидејќи содржат важни микроелементи кои не можете да ги добиете од чисто веганска диета (на пр. Витамин Б12).
Примери на здрави и нездрави масти:
Преферирана е храна со голем дел од мононезаситени или полинезаситени масни киселини:
- авокадо
- маслиново масло
- Рибино масло
- ленено масло
- Масло од црно семе
- ореви
Транс мастите (хидрогенизирани масти) и неесенцијалните заситени масни киселини треба да се избегнуваат (на пример, путер, крем, маст, маргарин, маснотии од дланка). Транс мастите се создаваат од течни растителни масла преку интензивно загревање и ги има во различна храна. Тие се сметаа за сомнителни веќе неколку години, а СЗО дури и ги повикува целосно да бидат забранети. Меѓу другото, ги има во чипсот од компири, грутки и помфрит.
9. Производи со низок шеќер
Пациентите со дијабетес генерално треба да ја ограничат потрошувачката на шеќерен шеќер (сахароза). Сахарозата е двоен шеќер (декстроза и фруктоза), што доведува до средно-брзо зголемување на шеќерот во крвта (ГИ: 65) и обезбедува средна до висока содржина на калории (1 g сахароза има 4,1 kcal).
Табелата шеќер сочинува околу 90 проценти од вкупниот внес на шеќер. Во Германија годишно се консумираат од 18 до 20 килограми сахароза по глава на жител - според критериумите на СЗО: премногу!
Каузална врска помеѓу потрошувачката на шеќер и дебелината е потврдена во кохортна студија. Субјектите кои конзумирале повеќе од 250 мл засладен пијалок дневно добиле по еден килограм во текот на 8 години, додека зголемувањето на телесната тежина по потрошувачката помала од 250 мл неделно беше само 0,15 килограми.
Светската здравствена организација (СЗО) препорачува консумирање 25 грама шеќер дневно. Таа ја наведува максималната вредност од 50 грама шеќер дневно - ова одговара на околу две чаши сок од портокал.
За многу лимонади и енергетски пијалоци сега има голем број алтернативи без шеќер кои немаат или имаат само мало губење на вкусот. Дали се работи за вистинска алтернатива, мора да се одлучи од случај до случај.
Можете исто така да мешате сокови со вода (препорачан сооднос: прибл. 1:10) за да ја намалите концентрацијата на шеќер, а со тоа и содржината на калории во пијалокот.
Ако не сакате да сторите без шеќер, треба да бидете сигурни дека сте физички активни. Ние користиме шеќер како гориво за време на спортски активности, бидејќи тој е добар извор на енергија.
10. Малку алкохол
Алкохолот (етанол) е калориска бомба, споредлива со маснотијата (1 g алкохол има 7,1 kcal!). Во исто време, алкохолните пијалоци влијаат на метаболичките патишта, особено на глуконеогенезата, која е одговорна за производството на шеќер во организмот.
Покрај тоа, тие го намалуваат нивото на фолна киселина. Ако редовно консумирате алкохол, можете да ги надоместите ниските нивоа на фолна киселина со суплементација. Црниот дроб, зелката, сусамот, леблебијата и леќата се газирани извори на фолна киселина.
Алкохолни пијалоци можат да комуницираат со некои лекови за дијабетес. Ова може да предизвика несакани несакани ефекти (на пример: хипогликемија).
Опасност: Хипогликемија сè уште може да се појави неколку часа по конзумирање алкохол. Особено треба да се внимава на лекови кои го намалуваат шеќерот во крвта независно од гликозата, како што се сулфонилуреа и инсулин.
11. Правилен избор на пијалоци
Со цел телото да одржува важни метаболички процеси, потребно е да пиете доволно (најмалку 1,5-2 литри на ден). Изборот на пијалоци е многу важен во исхраната на пациент тип 2.
Ако ја ограничите хидратацијата на незасладени растителни екстракти (чај, кафе) и вода (вклучувајќи минерална вода), не можете да погрешите.
Овој напис во никој случај не е замена за професионален совет од лекар, специјалист за дијабетес или нутриционист. Во исто време, написот не смее да се гледа како основа за независна дијагноза и почеток, промена или прекинување на терапијата.
Книга за обука Дијабетес од Герхард В. Шмајсл, 8-то издание (2015 година). Elsevier GmbH, Urban & Fischer Verlag. Врска до книгата **.
Дијабетологија на клиника и пракса од Ханс-Улрих Хиринг и сор., 6-то издание (2011 година), Тием-Верлаг. Врска до книгата **.
Амит В. Кера и сор. (2016) Генетски ризик, придржување кон здрав начин на живот и коронарна болест. New England Journal of Medicine 2016 375: 2349-2358. Врска до изворот.
Информативна служба за дијабетес Минхен (2017): Основно истражување - краткорочен пост за бета клетките. Последен пристап: 23.08.2017 г. Врска до изворот.
Национални упатства за нега на ДДГ (2013): Терапија на дијабетес тип 2 - кратка верзија. Верзија 4. Последен пристап: 23.08.2017 година. Врска до изворот.
Германски центар за дијабетес (2002): Диететски препораки за лица со дијабетес. Последен пристап: 23.08.2017 г. Врска до изворот.
Извештај за германскиот здравствен дијабетес 2017: Попис. Последен пристап: 3 септември 2017 година. Врска до изворот.
Истражувачка група (2002). Намалување на инциденцата на дијабетес тип 2 со интервенција во животниот стил. Весник за медицина во Englandу Англија 346: 393-403. Врска до изворот.
Јаако Туомилехто и сор. (2001). Спречување на дијабетес мелитус тип 2 со промена на начинот на живот кај субјектите со оштетена толеранција на глукоза. Весник за медицина во Нова Англија 344: 1343-1350. Врска до изворот.
** Поврзана врска: Добивам провизија за продажбата генерирана преку врската. Вие сте секако добредојдени да ја купите книгата на друго место. Врската е само предлог за да можете да ја разгледате книгата.