Исхрана за гихт; Медицински центар Дијасан Клуж Напока

Храна за гихт

Подаграта и хиперурикемијата доаѓаат од акумулацијата на урати во телото. Манифестации на оваа состојба не се присутни ако урикемијата се чува под критичниот праг од 70 mg.

Многу е важно да се стимулира диурезата. Количината на урати излачена од телото е пропорционална на количината на урина. За да се обезбеди диуреза од 2 l/24h потребно е да се консумираат околу 3L обична вода (што е можно чиста).

Подеднакво е важно да се елиминира храната богата со пурини од вашата дневна исхрана, бидејќи тие лесно се претвораат во урична киселина. Растителни пурини НЕ се претвораат во урична киселина: така може да се јадат леќа, грашок, спанаќ, печурки, зелка и аспарагус.

Комплетна храна забрането се: стомак, ќофте, желатин, тапан, колбаси.

Алкохолот ја зголемува урикемијата за 30%. Единствениот дозволен пијалок е црвено вино, еднаш неделно, максимум 2-3 чаши.

Други подеднакво важни аспекти се избегнување на преголема работа, стрес и физичко преоптоварување.
Постојан физички напор е апсолутно неопходен (возење велосипед, пливање, трчање).

Храна што треба да се избегнува (не е забранета, ограничена само во фреквенција и количина):
-органи (мозок, црн дроб, јазик, стомак, нозе, срце, пипета)
-нежно месо (телешко, прасе, јагнешко, пилешко, мисирка), како и месо од гуска или патка
-колбаси (шунка, паризер, филети мускули, колбаси)
-ливиден
-нежни супи од месо
-одредени видови риби (аншоа, сардини, харинга, пастрмка, крап, штука)
-срна
-маслодајни семиња (ореви, бадеми, семиња, итн.)
-чоколадо, какао
-јајца: максимум 4/неделно

Дозволена храна: зеленчук, салати, овошје, млечни производи, сирење (не ферментирано), интегрален/црн леб, интегрални тестенини, ориз, компири.

---