Исхрана за тинејџери со нутриционизам
Адолесценцијата доаѓа со многу промени. Адолесцентите растат не само физички, туку се развиваат и емоционално и интелектуално. Во овој период, тој ја изразува својата желба за независност, се обидува да се идентификува и самодовербата почнува да претставува трајна грижа. Тоа е можеби најсложениот период во животот на една личност. Затоа, нашиот пристап мора да биде сложен.
Најбезбеден начин за еден тинејџер да стане здрав млад возрасен е да го научите на вистинските навики во врска со правилната исхрана. Нашиот напор мора да се одржи и не смееме ниту за момент да веруваме дека е залуден. Отсекогаш верував дека што се однесува до децата и младите, кохерентното и конзистентно образование - и тука се осврнувам на образованието за исхрана - ќе остави свој белег врз идното возрасно лице, дури и ако, на моменти, нашата работа изгледа залудна, дури и ако, влијанието на групата пријатели нè обзема. Ако она што го пренесовме е кохерентно и логично, тоа ќе остане некаде во сеќавањето на идниот млад човек. Сите вештини до крајот на животот се стекнуваат во детството и адолесценцијата. Зошто? Од една страна, бидејќи што и да сметаме, нашите деца и адолесценти се чувствуваат скоро трајно, ние интервенираме фактички, секојдневно, во нивниот живот и преку нашиот пример даваме свој белег на нивниот развој.
Се разбира, добро е познато дека најдобриот начин за тинејџер да биде здрав е да има урамнотежена исхрана што вклучува цели зрна, овошје, зеленчук, млечни производи, мешунки, јајца, риба, маслодајни семиња и посно месо. Се чини едноставно, но е сложено и тешко е да се примени во пракса. Јадењето здраво значи балансирање на хранливите материи. Но, оваа рамнотежа мора да се прилагоди на нивните индивидуални потреби.
Во принцип, секоја диета мора да биде персонализирана, и за деца и за возрасни, и ако го прифатиме ова, уште повеќе мора да прифатиме дека разликите помеѓу адолесцентите се огромни во однос на фазата на развој во која се наоѓаат - дури и ако се однесуваме на иста возраст и ист пол - тие не се развиваат во ист ритам и со ист интензитет. Овие празнини можат да имаат различни причини, од генетските информации што ги чуваат до хормоналната секреција, физичката активност што ја извршуваат и, се разбира, начинот на исхрана.
Навиките во исхраната се тесно поврзани со однесувањето и видот на социјалниот живот што го имаат младите адолесценти.
На оваа возраст, во исхраната на адолесцентот, оброците стануваат нередовни, бројот на закуски во текот на денот понекогаш се зголемува за сметка на главните оброци, тоа е период на почеток за оброци во градот со пријателите, сето тоа се фактори не само за зголемување на телесната тежина флуктуации на тежината што предизвикуваат метаболички нарушувања во иднина.
Тешко е за адолесцентите да направат асоцијација помеѓу исхраната и идните патологии. За нив, изборот на храна се одредува според преференциите на вкусот, трошоците, достапноста до храна.
Најголемиот проблем што го идентификувам во исхраната на тинејџерите е прескокнување оброци. Тоа е вообичаена практика меѓу тинејџерите и целта се разликува од еден до друг тинејџер. Постојат две главни причини, желбата за слабеење се манифестира особено кај девојчињата, кои веруваат дека мал број главни оброци ќе им помогнат во нивниот пристап и друга причина, валидна за повеќето тинејџери е отсуството на појадок со цел да го продолжиме утринскиот сон што е можно повеќе. Кој е резултатот? Се јавува порано или подоцна, но е незапирливо: висок БМИ, здравствени проблеми, слаба способност за концентрација на училиште, зголемен ризик од несоодветен внес на храна поради појава на акутен глад.
Постојат микроелементи и витамини кои играат суштинска улога за време на адолесценцијата, бидејќи ги поддржуваат физиолошките процеси специфични за оваа возраст.
Поради забрзаниот развој на мускулната и скелетната маса, потребата за Ca е значително поголема за време на пред-пубертетот и пубертетот.
Кај девојчињата, 37% од вкупната маса на скелетот се развива за време на адолесценцијата. Правилниот развој на коскеното ткиво за време на адолесценцијата - преку правилно внесување на хранливи материи и физичка активност - е начин да се спречи патологија толку честа како остеопорозата.
Внесувањето на калциум е индицирано дека е помеѓу 1300 mg на ден и може да достигне до 3000 mg на ден. Недостатоци на калциум, а со тоа и дефицит на раст во овој период, и кај девојчињата и кај момчињата, генерално се должи на лошата диета предизвикана од замена на делови од млеко со кои децата биле запознаени со газирани пијалоци и недоволно внесување на зеленчук и овошје. кои во својот состав имаат минерали неопходни за развој на коските.
Потребата за железо во адолесценцијата е исто така зголемена со цел да се поддржи акумулацијата на мускулната маса, зголемениот волумен на црвените крвни клетки и обновување на загубата на железо за време на менструацијата кај девојчињата.
Кај девојчињата, препорачаната дневна доза е 8 mg/ден пред 13-та година од животот и 15 mg по 13-та година од животот или по менструацијата.
Кај момчињата, внесувањето на железо треба да се зголеми од 8 mg на ден на 15 mg на ден за време на адолесценцијата.
Растечката физиолошка анемија е често присутна за време на адолесценцијата. Анемија кај адолесценти може да доведе до намален имунолошки одговор, намалена отпорност на инфекции, нарушена когнитивна функција и краткорочна меморија.
Ја олеснува апсорпцијата и метаболизмот на калциум и фосфор кои обезбедуваат развој на коските во адолесценцијата. Препорачаната дневна доза за адолесценти е 600 IU/ден.
Витаминот Д може да се синтетизира со изложување на сонце под дејство на УВ зраци - витамин Д2 или со внесување на додатоци - витамин Д2 или Д3.
Постои преваленца на недостаток на витамин Д кај адолесценти помеѓу 12 и 19 години.
- прекумерна употреба на креми за сончање. За да не бидам сфатен погрешно, не ја оспорувам важноста на употребата на производи за заштита од УВ зраци, нивната улога во забавување на стареењето и спречување на рак на кожата е непобитна, но неколку мерки не штетат. Нема ништо лошо во изложувањето на сонце без сончање рано наутро, за кратко време.
- Зголемениот БМИ како резултат на акумулација на маснотии може да биде друга причина за недостаток на витамин Д.Вирктивно е раздвоен во масното ткиво кое станува недостапно. Општо, прекумерната тежина е поврзана со ниско ниво на физичка активност што се претвора во адолесценти и намалени активности на отворено и со тоа ограничена изложеност на сонце.
Диета и слика за себе
Во однос на сликата за себе, повеќето тинејџери се сметаат за дебели дури и ако нивната тежина е нормална.
Помеѓу 10 и 20% од адолесцентите имаат нарушување во исхраната како прекумерно јадење или употреба на лаксативи и/или диуретици за слабеење. Овие практики можат да предизвикаат здравствени проблеми. Симптомите што сигнализираат за вакво однесување се појавата на гастроинтестинални тегоби, аменореја кај девојчиња и необјаснето слабеење. Добро е да се обрне внимание на овие сигнали бидејќи тинејџерите обично ја кријат нивната вистинска причина.
Неисхранетост - што е лоша диета и како вишок на нездрава храна и како ограничување на исхраната - може да доведе до недостаток на развој на мозокот и неповратни недостатоци на раст.
акни е уште еден проблем што се јавува на оваа возраст и може да го промени начинот на кој адолесцентите го перцепираат нивниот физички изглед.
Во адолесценција и пошироко - понекогаш проблемот може да се продолжи за време на раната младост - акните можат да влијаат на квалитетот на животот што доведува до изолација, вознемиреност и депресија.Студија спроведена во Newујорк на 250 млади луѓе на возраст од 18-25 години покажа дека диетата може да влијае на сериозноста на акните. Потешки акни се појавија кај млади луѓе на диета богата со заситени масти и вишок јаглени хидрати. Додека акните се одржуваа на умерено ниво кај оние со урамнотежена исхрана богата со зеленчук и овошје.
Образованието за исхрана ми се чини идеално решение за млади тинејџери. Тие имаат доволно информации за да имаат научно заснована дискусија со нив, да пристапат кон исхраната на комплексен начин не само со споменување на протеини, јаглехидрати и липиди и за да ги направат вистински да разберат како работи нашето тело, колку различно реагира во зависност од тоа што прави. обезбеди. Придобивките од образованието за исхрана може да бидат краткорочни, кога ќе се идентификуваат проблеми со телесната тежина, но секако и на долг рок со учење здрав начин на живот.
Не смееме да пропуштиме никаква можност, ние специјалистите или новите родители тактично ги поттикнуваме да направат вистински избор, да изберат овошен јогурт за појадок наместо колачиња од чоколадо, овесна каша во комбинација со овошје и млечни производи наместо житни култури со шеќер и млечни производи, ако навистина сакате да комбинирате путер од кикирики со јаболка, а не со палачинки, претпочитајте мафини од интегрално брашно од бело брашно, крекери со сирење што може да се шират наместо колачи, тортиillaа со сос од салса наместо помфрит со мајонез, варијациите се бесконечни и зависат само од нашата имагинација.