Исхрана - заштита на климата во областа Вирсен
Каква врска има мојата диета со заштитата на климата?
Многу! Производството, преработката, транспортот, складирањето и продажбата на нашата храна придонесуваат за околу 20% од емисиите на стакленички гасови во Германија. Ова значи дека емисијата на гасови што штетат на климата за јајца за појадок, тестенини, чоколадни плочки и слично е во просек колку што е поголема за нашата мобилност. Тоа се сите патувања со автомобили, патувања со воз и летови за одмор заедно. Прекумерната потрошувачка на производи од животинско потекло и егзотична храна ги гризнува ограничените ресурси на земјата.
Веганска, јаглехидрати со ниска содржина на јаглени хидрати, тврдо јадење месо, вегетаријанска или палео диета со ова-лакто-песко Без оглед на тоа што е еден, секогаш е можна диета посвесна за климата. Накратко, најважните правила:
- Јадете што е можно сезонски и регионално
- повеќе зеленчук, помалку месо
- Купете еколошки производи (органски)
- оди на шопинг пеш или со велосипед
- Не дозволувајте храната да оди во расипништво и фрлете ја
Совет: Постојат продавници на фарми и неделни пазари насекаде во областа Вирсен. Влезете на велосипед, купете (органски) компири од регионот, малку сезонски зеленчук, на пр. Аспарагус. Et voilà: вкусно, здраво и пријатно за климатските услови!
Кога станува збор за исхраната, фрлањето храна е убиец број 1 за климата. Секој од нас секоја година фрла просечно по 82 кг храна во корпа за отпадоци или на секоја осма храна што ја купува. Како резултат, огромни количини на стакленички гасови се внесени во атмосферата целосно непотребно. Што можете да направите во врска со тоа, можете да дознаете на страницата Премногу добро за корпа за отпадоци.
Една крава, еден автомобил! Кравите многу често подригнуваат и испуштаат неколку стотици литри метан гас (CH4) на ден. Метанот е значително поштетен за климата отколку јаглерод диоксидот. Затоа, една млечна крава е штетна на климата исто како и автомобил од средна големина, кој возеше 20.000 км. Значи, ако јадете малку помалку говедско или млечни производи, многу ќе ја заштитите климата.
Барате рецепти? 60 сезонски/регионални рецепти што се погодни за климата може да се најдат на климабилдунг-коел.де.
Овде можете да набавите еден Климатска рамнотежа на последниот оброк повлече.
Студијата нуди многу детални информации за оваа тема Климатски промени на вашата чинија на WWF.
Центарот за потрошувачки совети нуди еден Сезонски календар со информации за локалното овошје и зеленчук.
Неколку работи за размислување:
Храната остава „отпечаток на СО2“ за време на производството. Пакет путер (250 гр.) Соодветствува приближно на отпечатокот на СО2 на две стекови од говедско месо или 40 килограми зеленчук! Понатаму Храна во споредба со СО2 го наведе Министерството за животна средина.
На пролет често можете да најдете свеж аспарагус од Перу во супермаркетот. Проценето прашање: Колку е поштетен за климата аспарагусот донесен од Перу во споредба со аспарагусот од регионот? Летот од Лима предизвикува околу 30 000 грама СО2 на килограм аспарагус. Истата количина аспарагус предизвикува само 19 грама кога се транспортира 100 км со камион - тоа е повеќе од 1.500 повеќе! Еве статија од центарот за совети за потрошувачи.