ИсхранаДен во старечки домови ›Институт за биомедицина на стареење

исхранаДен во домови за стари лица

Посветете повеќе внимание на неухранетоста и промовирајте соодветна исхрана за стари жители на старечки домови

Неисхранетоста во староста честопати останува незабележана и затоа исто така не се лекува. Сепак, добриот нутриционистички статус е основна основа за благосостојба и квалитет на живот. Старата старост на жителите на домовите за стари лица, високото ниво на потребна грижа и често ограничените човечки ресурси претставуваат голем предизвик за домовите за стари лица кога станува збор за обезбедување соодветно снабдување со храна.

NutritionDay е годишен глобален ден на дејствување на кој домовите за стари лица имаат можност да ја забележат и проценат состојбата на исхраната во нивниот објект. Целта е да се зголеми свеста за неухранетост и да се промовира добра исхрана.

На одреден ден, податоците за станбената област и нивото на жителите се запишуваат со помош на прашалници што се достапни на почетната страница на исхрана (www.nutritionday.org) на над 30 различни јазици. Собирањето на податоците го спроведува соодветниот медицински персонал на лице место. Покрај општите информации за живеалиштето и жителите, евидентирана е и состојбата со исхраната, на пр. Врз основа на количината на храна, индексот на телесна маса и слабеењето. По 6 месеци, се собираат податоците за напредокот на жителите (престој по 6 месеци, моментална тежина, престој во болница).

Редовно учество во исхраната Ден овозможува да се документира развојот на состојбата со исхраната во старечкиот дом од година во година. Домовите за стари лица можат да се споредат едни со други на национално и меѓународно ниво благодарение на стандардизираните инструменти за истражување. Покрај тоа, домовите за стари лица можат да имаат потврда за успешно учество.

Од истражувањето во 2007 година, учествувале над 7.000 установи и вкупно над 236.000 пациенти.

NutritionDay во старечки домови е координиран од Институтот за биомедицина на стареење при универзитетот Фридрих-Александар Ерланген-Нирнберг, во тесна соработка со Медицинскиот универзитет во Виена (MUW). Проектот е поддржан од Австриската работна група за клиничка исхрана (АКЕ), Европското друштво за клиничка исхрана и метаболизам (ЕСПЕН) и Германското друштво за нутриционистичка медицина (ДГЕМ).

Повеќе информации за проектот а регистрацијата за исхрана може да се најде на:
www.nutritionday.org/de

Водач на проектот:
Проф. Дороти Волкерт

Партнер за соработка:
водачот на проектот nutritionDay, проф. д-р. Мајкл Хиесмајр, д-р. Карин Шиндлер и м-р Сигрид Косак, Медицински универзитет во Виена (MUW)
Европско друштво за клиничка исхрана и метаболизам (ESPEN)
Австриска работна група за клиничка исхрана (АКЕ)
Германско друштво за нутриционистичка медицина (ДГЕМ)
Германско друштво за исхрана (ДГЕ)