Анасон и неговите лековити својства - Монитор де Галати - печатен весник и на Интернет
Анасон, волшебното, лековито растение со сладок вкус, поврзано со магдонос, морков и копра, се користи како состојка во рецептите и како лековито растение стотици години.
Анасон или молура (Foeniculum vulgare) е вид на повеќегодишно растение за јадење од родот Foeniculum, семејство Apiaceae (Umbelliferae), родено во медитеранската област, кое се користи уште од антиката и во Азија. Иако сè уште расте во дивината, анасон се одгледува на сите континенти. Во нашата земја, анасон расте само култивиран.
Има три дела, секој со своја хранлива вредност: сијалицата, бледозеленото стебло и пердувестите лисја. Тоа е тревни растенија со директно стебло, високи до два метра и разгранети од основата. Лисјата, слично на копарот, имаат арома помеѓу сладунец и анасон. Цветовите се мали, златно-жолти, распоредени во големи, крајни сенки. Плодовите, обично погрешно наречени семиња, имаат малку сладок вкус на мирис и ароматичен мирис.
Анасон, покрај својот посебен вкус, обезбедува невиден извор на витамин Ц, витамин А, антиоксиданти, калиум, фолна киселина и растителни влакна. Овошјето од анасон, покрај нивната фитотерапевтска вредност, е и многу популарен зачин. Тие содржат 2-7% испарливо масло кое се состои од анетол, трансанетол и цисанетол, лимонен, алфа-пинен, фенкон, метилкарвикол, екстрагол; липиди, алеурон, деривати на кумарин, флавоноиди (цеверцитин, камферогликозид, флавонол-3-глукуронид), шеќери, минерали, муцилатори, стигмастерин, според www.csid.ro.
Теоретски, целото растение се јаде. Нејзините лисја вкусуваат салати или се користат како состојка во сосови. Стеблото и сијалицата, покрај салатите, може да се јадат и со сирење. Но, тоа зависи од видот.
Грците го сметале за лек, но и како прехранбен производ, а Римјаните го ценеле повеќе како зачин. Тие направиле и екстракт од анасон за лекување на болести на очите, особено катаракта. Во античка Кина, каде што беше многу популарен, се користеше како противотров против каснувања од змија, Египќаните и Римјаните ги знаеја неговите стомачни и антитоксични квалитети. Заедно со копра се користеше за подготовка на таканаречената „вода против колика“ и се користеше во диети поради чувството на ситост што го дава.
Постојат неколку препарати врз основа на анасон, ценети како одлични природни лекови, како што се: чај, неопходен за лекување на бронхитис, ларингит, тонзилитис, фарингитис, физички и ментален замор; прав, подготвен од семиња, кој помага во лекување на целулит, депресија, аменореа, бавно варење, главоболки.
Испарливото масло го одредува спазмолитичкото, седативно, карминативно, експекторантно фармаколошко дејство. Тоа доведува до состојба на удобност да биде корисна за нервозни, нервозни луѓе.
Виното направено од анасон овошје е одличен природен лек. Овошјето од анасон има својство на ублажување и ублажување на болката од секаков вид и може да се користи во форма на разни препарати.
Анасон има најширока употреба во лекување и спречување на варење, ентероколитис, колика, надуеност, запек, бавно варење или варење. Тоа е исто така добар dewormer, гастричен тоник, се бори против атонија на дигестивниот систем и исто така се користи во третманот на синдром на нервозно дебело црево, според www.herbwisdom.com. Анасон е антисептик, карминативен (апсорбира гасови со што ги смирува грчевите), седатив, антиинфламаторно, спазмолитично на мазните мускули, галактогог (стимулира лачење на млеко).
Корисно е во случај на инфекции на бубрезите и уринарниот тракт, панкреатитис, апендицитис, пролапс на дебелото црево, во профилакса на хемороиди во случај на срцева слабост со едем, анорексија, како и при одредени невровегетативни нарушувања.
Широко се користи во козметиката и се користи за нега на сува кожа и смирување на иритираната кожа, но и против хематоми. Маслото за масажа помага во намалување на целулитот, елиминирање на токсините, едемот и ревматската болка. Ја остава кожата еластична, мазна и претставува одличен фактор за релаксација, според www.daciccool.ro.
Анасон е контраиндициран кај гастрични и дуоденални улкуси, кај хроничен и акутен ентероколитис. Многу ретко се јавуваат алергиски реакции на кожата, желудникот и цревата.