Исхраната на монасите од шаолин, чудо за човечкото тело Антена 3
Шаолинските монаси живеат во Кина и ги следат религиозните принципи на Буда. Тие се исто така практичари на боречки вештини, за кои се признати ширум светот. Тие се подеднакво познати по строгите правила што ги следат во врска со целибатот и исхраната, позната како диета на храмот Шаолин.
Правилата за исхрана на шаолинот се во согласност со препораките на нутриционистите од Институтот за јавно здравје на Харвард. Од друга страна, диетата со Шаолин го намалува ризикот од дијабетес, хипертензија, срцеви заболувања или карцином и ветува подолг живот.
Еве го менито за монасите од храмот Шаолин, антички храм кој датира од пред 1500 години и се наоѓа на планината Сонгшан во Кина, центар на многу стилови на воени вештини. Шаолин значи „млада шума“, а местото го добило името по шумата во која се наоѓа во планината Сонгшан, една од петте кинески свети планини, пишува тој. уника.ро.
Утрото, еден монах од Шаолин јаде супа од грав наречен „осумте богатства“. Содржи 8 видови зрна, грав, житарици и маслодајни семе: црвен грав, бор ореви, ореви, мелени лешници, ориз, глог, кинески црвени урми и просо. Сите овие состојки се покриваат со вода и се оставаат да зовријат. Шаолините веруваат дека препаратот придонесува за долговечноста и здравјето на органите.
На ручек
Шаолините ручаат во 23:30 часот. Се состои од пржено тофу сирење со малку масло и варен ориз, со гарнир од 6 или 7 видови зеленчук. Шаолините не користат никакви зачини, дури ни лук, при готвење, силно верувајќи дека некоја таква состојка ги буди нивните емоции. Покрај овој препарат, се служи и чај или обична вода, што, велат монасите, помага да се подобри варењето на храната. На оние кои сакаат да ја следат оваа диета им се препорачува да користат кафеав ориз, бидејќи има повеќе влакна. И, ако претпочитате варен зеленчук, најдобро би било само да го сотите, избегнувајте да го готвите премногу.
Вечерниот оброк се состои од монаси од храмот Шаолин во јаглени хидрати. Тестенини од ориз со леб направен од цели зрна или црн ориз. Алкохолот е забранет во кое било време од денот, во диетата со шалон.
Шаолините се вегетаријанци, но има еден исклучок од овој редослед. Единствената категорија на која е дозволено да консумира производи од животинско потекло, како месо, се монасите воини на Шаолин: затоа што тие секојдневно тренираат во боречки вештини и се единствените кои не даваат будистички заклетви, вели монахот од Шаолин, Ши Деџијан.