Исхраната на славните
Името на диетата, Вива Мајр, потекнува од клиника во планините на Австрија каде холивудските познати личности одат да ги истенчат половините за рекордно време и без скалпел.
Не мора да патувате сè до Алпите и да плаќате огромни суми за да изгубите вишок фунти! Доволно е две недели да следите некои правила за исхрана за да добиете извонредни резултати. Познати жени, од Лиз Харли до Сара Фергусон, станаа обожаватели на овој режим. Дури и најострите критичари признаваат дека диетата е едноставна, паметна и лесна за следење.
Нејзините придобивки
Д-р Харалд Стосие ја разви диетата со неговата сопруга Кристин. Тие велат дека идеален начин за јадење треба да биде еден вид будистичка медитација: да бидете присутни додека јадете, а не со мислата на друго место и да бидете свесни за секоја уста. Бидејќи, поради современото темпо на живот, јадеме премногу, премногу брзо или предоцна, дигестивниот систем се заморува, а храната останува не варена и така се собираат токсини. По подобрувањето на варењето, хранливите материи добро се апсорбираат, црниот дроб ја извршува својата улога подобро и целокупното здравје се подобрува. Со изгубената тежина, диетата Вива Мајр го чисти дебелото црево, ги намалува дигестивните проблеми, лечи несоница, ја прави кожата да зрачи со убавина. Еве ги правилата.
Правило 1. Cheвакајте ја храната добро!
Кога забораваме да џвакаме, очекуваме цревата да го сторат тоа, но тие немаат заби. Дигестивниот систем започнува со усната шуплина, а џвакањето лежерно го олеснува варењето и, што е многу важно, му дава време на мозокот да ги препознае состојките, да пренесува информации за вистинските ензими до дигестивниот систем и исто така е во состојба да испрати сигнал за ситост. Колку е подобро храната да се џвака, толку поефикасно се вари и во цревата нема остатоци што промовираат надуеност. Важно е да се џвака 30-50 пати, сè додека храната не стане течна. Чуден метод е да се примени дури и ако јадете само сад со супа, но можност за превоспитување што дава резултати.
Правило 2. Не пијте вода на масата!
Водата не треба да недостасува во текот на целиот ден, но треба да се избегнува околу оброците бидејќи ги разредува ензимите за варење вклучени во мелење храна и ја „мие“ пред да ја исполни својата улога. Затоа, не пијте вода најмалку половина час пред оброк, па дури и по еден час.
Правило 3. Нема суровини по 16 часот.!
Сурова храна (вклучително и сирова храна, како што се сокови од овошје или зеленчук) не треба да се јаде по 16 часот. Дигестивниот систем губи интензитет во втората половина од денот, а суровата храна е потешко да се вари од термички обработената храна и непотребно го присилува целото тело. Консумирајте по ваша дискреција, без да се грижите за калории, супа од зеленчук, бела риба, сирење, дури и чаша вино.
Правило 4. Реорганизирајте ја вечерата!
Наспроти обичајот, вечерата не треба да биде најважна, туку најлесна и може да вклучува супа, риба на пареа, зеленчук. Специјалисти кои размислувале за диета, нè советуваат да не јадеме после 19 часот покрај тоа што ќе ослабнете, се ослободувате и од проблеми со спиењето поврзани со тешки оброци.
Правило 5. Јадете повеќе маснотии!
Мастите имаат лоша репутација, но не се сите исти. На пример, хидрогенизиран или транс маргарин не е индициран, но омега 3, 6 и 9 се неопходни за организмот да функционира оптимално, па дури и да согорува масни наслаги. Можете да ги најдете во ленено масло (посипете со него салати или варен зеленчук, сосови, намази), живина, цели зрна, јаткасти плодови, јајца. Исто така, маслиновото масло е индицирано, но не и зготвено, бидејќи ги губи својствата на високи температури. Најдобро да се готви е кокосово масло, со кое можете да направите и колачи и солени јадења.
Правило 6. Напишете го списокот за купување како книга!
Кога купувате житни култури, тестенини, јуфки или ориз, погрижете се да напишете брашно од интегрално брашно на етикетата. Вашата кошничка не треба да пропушта овошје и зеленчук во што повеќе различни бои, полни со антиоксиданти, витамини, минерали и растителни влакна. Избегнувајте преработено месо и изберете посно месо. Телото вари риба, живина, јагнешко, говедско и само свинско месо по ред. Препораките одат на дневна порција месо, но може да се одлучите и за алтернативни извори на протеини, како што се леќа, грав, семки и ореви. Путерот може да се јаде во умерени количини и без готвење, како и полномасно млеко и крем, кои содржат здрави масти. Избегнувајте обезмастено млеко и други производи што читаат лесно - тие често содржат состојки (на пример, скроб) кои можат да бидат поштетни за варењето на храната отколку природните масти, велат авторите на диетата. Урдата е полесно да се вари од тврдото, а козјото или овчото сирење е подобро толерирано од телото отколку кравјото бидејќи има малку лактоза.
Правило 7. Откажете се од кофеин, шеќер и курва!
На клиниката Вива Мајр, starsвездите пијат кафе, но без кофеин, а зелениот чај се заменува со незасладени медицински чаеви, за да не се оптоварува организмот со непотребна потрошувачка на шеќер. Според специјалистите, ги добиваме потребните шеќери од секојдневната исхрана, која исто така вклучува и здрави јаглехидрати. Ако сè уште сакате слатки, заменете го белиот шеќер со екстракт од стевиа. Што се однесува до киселите пијалоци, тие ја дебалансираат pH на организмот без да обезбедат никакви хранливи материи, па може да се исклучат без жалење.
Правило 8. Не заборавајте да се движите!
Многу е важно да вежбате и да се потите, но не треба да работите премногу, бидејќи мускулната треска бара зголемен внес на млечна киселина (за враќање на погодените мускули), а телото работи дополнително за да го елиминира овој токсин. Се препорачуваат дневни сесии за вежбање од приближно 15 минути или 30-минутни сесии три пати неделно. Нордиското одење или капење во езерото во близина на центарот за детоксикација на starвездите може успешно да се замени со брзо одење најмалку четвртина час на ден.