Исхраната се менува со температурата

Се повеќе и повеќе Романци стануваат свесни за важноста на урамнотежената исхрана - сè повеќе е видливо во летните месеци, кога на телото му треба зголемен внес на витамини, растителни влакна и антиоксиданси, а исто така и построга контрола на внесот на калории, особено од оние кои потекнуваат од маснотии.

Дури и во време на криза, Романците се повеќе се загрижени за нивната исхрана. Информациите обезбедени од Националниот институт за статистика покажуваат дека во последните десет години за кои имаме податоци, потрошувачката на калории е зголемена до 5% (што нè сместува меѓу „најјадените“ во Европската унија), но исто така започнавме да се јаде поизбалансирано: помеѓу 2001 и 2011 година учеството на зеленчук и овошје во вкупно потрошените калории дневно се зголеми од 7% на 9%. Ние исто така јадеме помалку животинска маст (од дневен просек во 2001 година од 67 килокалории до 55 во 2011 година) и повеќе месо (од 209 килокалории дневно до 259), сето тоа води до поздрава исхрана.

Зголемувањето на апетитот на Романците за поздрава храна може да се види и ако ги погледнеме статистичките податоци за пребарување на Гугл Трендс: во Романија, пребарувањата за „сармале“ на Гугл се зголемија за 145% помеѓу март 2005 година и март 2013 година, додека пребарувањата „салата“ се зголеми во истиот период за над 500%.

---