Исхраната заснована на растенија ги смени моите сетила и животот на Седум вечери
Со толку многу диета и информации за тоа што значи здрав начин на живот, што е во ред, а што не е во ред да се јаде, понекогаш може да стане поразително да се разберат разликите и придобивките од секоја теорија и за жал се откажуваме или едноставно не успеваме да прифатиме. на природен начин овие здрави навики. Има многу конфузија, конфузија и ограничувачки верувања за тоа што значи храна од веганска или растителна основа, како што претпочитам да ја нарекувам. Затоа, мојата мисија е да фрлам малку светлина и можеби дури и да го олеснам процесот на луѓе желни да го прифатат овој животен стил, споделувајќи го сопственото искуство и особено придобивките од диетата што влезе во мојот живот пред 12 години.
Ако сме она што го јадеме, тогаш би било идеално храната што ја јадеме да биде полна со свежина, енергија и боја. Целосна храна заснована на растенија значи да јадете балансирана, свежа и необработена, природна храна богата со хранливи материи, односно зеленчук, овошје, мешунки, цели зрна, јаткасти плодови, семиња и здрави масти.
Кои се придобивките од диетата базирана на растенија?
Покрај целокупното подобрување на здравјето, многу луѓе се соочуваат со урамнотежена растителна исхрана, зголемена енергија, подобрени ментални и физички перформанси, слабеење, посветла кожа, посилна коса и нокти, регенерација на клетките, подобрен сон., долговечност Овој тип на диета има способност да се бори против болести затоа што, создадено правилно, природно содржи малку заситени масти, шеќер, преработена храна.
Исто така, вашето срце е посреќно затоа што се откажувате од товарот на вина. Според мое мислење, етичките причини се многу важни и мора да се земат предвид при изборот на тоа како јадеме на дневна основа. Исхраната од растителна основа е многу подобра за планетата бидејќи бара помалку енергија и земјоделско земјиште и истовремено ги штити животните.
Без оглед дали има вкус на храна од растително потекло?
Едно од најчестите ограничувачки верувања во врска со исхраната врз основа на растенијата е дека храната е здодевна и невкусна.
Како прво, мора да се сфати дека прифаќањето на овој начин на јадење не значи дека ќе се откажете од сите омилени јадења, туку само дека ќе бидете прилагодени.
Вкусот на веганска храна зависи од следниве елементи - правилното зачинување и вашата креативност за комбинирање на храната на уникатен начин. Можеби звучи поразително на почетокот, но штом откриете што е „по ваш вкус“, сè станува рутина и дел од вашиот животен стил.
Воведување на вистински зачини и зелена боја во кујната ви помага да дадете посебен вкус на храната и истовремено им помага на имунитетот и дигестивниот систем, добивате важни хранливи материи, витамини, минерали и антиоксиданти. Имате многу опции од куркума, ѓумбир, црвен пипер, лук, чили, бибер до магдонос, нане, коријандер, босилек или обична сол.
Нормално е да се најде чинија со ориз без вкус, но ситуацијата ќе се промени целосно кога ќе ја користите креативноста и ќе ја сварите во кокосово млеко и куркума. Исто така, салатата целосно го менува вкусот ако сте дарежливи со разновидноста и количината на зеленчук што ја додавате, изберете соодветен прелив и одозгора додадете малку крцкави ореви.
Друг важен елемент за храната да биде вкусна е храната да биде свежа, по можност органска, бидејќи вкусовите се многу посилни.
Не заборавајте да додавате маснотии - лажно е дека здравата храна воопшто не содржи маснотии, таа е корисна за нас и, освен што дава вкус, помага и на правилното функционирање на организмот. Неколку примери на здрави масти? Ореви, авокадо, екстра девствени маслиново или кокосово масло, семиња, итн.
Друг мит што треба да се демонтира е дека диетата базирана на растенија не содржи доволно протеини. Вечното прашање "од каде ги добивате протеините?!" сега има многу едноставен одговор: од скоро сите други намирници - грав, леќа, наут, соја, ореви, лешници, индиски ореви, ф'стаци, лешници, киноа, кафеав ориз, печурки, спанаќ, брокула, карфиол, аспарагус, авокадо, грашок, авокадо, кеale, семе од чиа, коноп, сончоглед, сусам, лен или тиква, спирулина - и, покрај протеини, сите содржат многу витамини и минерали.
Ако ве искушува растителна диета, без разлика дали главната причина е желбата да се заштити животната средина, loveубовта кон животните или вашето здравје, ги препорачувам следниве промени што можете да ги примените во животот.
1 Внесување супер храна.
Познати како суперхрана, тие се најмоќната, суперконцентрирана и најбогата храна на планетата. Тие имаат способност неверојатно да ја зголемат силата и виталната енергија на организмот и се идеален избор за подобрување на целокупното здравје - зајакнување на имунитетот, зголемување на производството на серотонин, зголемување на сексуалниот апетит, детоксикација, намалување на воспалението и алкализација на телото. Некои примери на суперхрана се: какао, куркума, морето, коноп или спирулина. И, најлесниот и најзгодниот начин да ги воведете овие суперхрана полни со својства во вашата исхрана е смути. За мене, смутитовите се совршен начин да го започнам моето утро, бидејќи преку оваа едноставна и разноврсна комбинација на здрави состојки внесуваат хранлив поттик за организмот.
2 Консумирајте голема количина и разновидност на зеленчук.
Теоретски треба да јадеме помеѓу 9 и 10 порции зеленчук и овошје дневно. Се чини дека е многу и навистина е, бидејќи студиите покажуваат дека повеќето луѓе не консумираат дури 50% од препорачаната количина. Што може да се направи? За да се удвои дневната потрошувачка, особено на зеленчукот и да се има оптимално ниво на здравје, потребно е на секој оброк да додадете повеќе зеленчук или да се прибегне кон најлесниот и најбрзиот метод - да направите смути! А, најдобрата комбинација на зеленчук што ја пробав неодамна во утринското смути е: спанаќ, тиквички, морков, авокадо, лимон, ѓумбир, куркума, спирулина, банана, семе од коноп и вода. кур. Ова супер зелено смути е пијалок полн со витамини, минерали, фитонутриенти и антиоксиданси и можете да го уживате на појадок, како ужинка во канцеларија или дури наместо вечера, по вечерното трчање.
3 Поминете повеќе време во кујната.
Се случува веганската храна ретко да има добар вкус затоа што ја оставаме во рацете на другите, а во ресторанот е многу попреработена и помалку свежа. Кога ја готвите вашата храна дома, речиси е загарантирано дека ја подигнувате хранливата вредност на вашите оброци, а вкусот зависи од вашата креативност и зачините што ги имате при рака.
4 Направете повеќе здрави навики.
Ако се грижите за себе јадејќи чиста храна, најверојатно ќе сакате да започнете други здрави активности, како што се вежбање јога, медитација, спорт и други техники кои можат да го трансформираат вашиот живот. Последно, но не и најмалку важно - бидете нежни кон себе, бидете трпеливи со вашиот процес. За некои луѓе може да биде полесно, но за други може да биде предизвик да се смени нивната исхрана и начин на живот. Важно е да ги прифатите вашите граници и да запомните што ве мотивира да го изберете овој пат. Мотивацијата што стои зад изборот е енергетскиот полнач што ви треба. Запомнете дека нема строги правила, бидејќи тоа е начин на живот што можете да го прилагодите на себе и на вашите потреби.