Исклучена дополнителна квалификација „Обезбедување на балансирана и здрава исхрана во
„Еска“ е латински и значи „храна и угостителство“. „Безбедната дополнителна квалификација“ е наменета за специјалисти и менаџери во општинските дневни центри во Дрезден. Учесниците учат за здрава исхрана според „DGE стандардот за квалитет за угостителство во дневни установи за деца“. Целта е затоа да се обезбеди здрава и урамнотежена исхрана во дневните центри и центрите за грижа по училиштата. Покрај тоа, темата за орално здравје е интегрирана како важен дел од проектот. Проектот го спроведуваат домашниот центар за дневна грижа во Дрезден и разни експерти од здравствениот сектор.
факти и бројки
Опсег на мерката:
Сите општински дневни центри (некои управувани од независни провајдери) во градот Дрезден
Период на проектот:
Главен акцент:
Целта е да се обезбеди здрава и урамнотежена исхрана во дневните центри и центрите по училиштата. Ова им обезбедува на децата основа за здрав развој. Покрај тоа, темата за орално здравје е интегрирана како важен дел од проектот.
Деца на возраст од 1 до 10 години
Главен фокус на работата и спроведувањето на мерката
„Бегачката дополнителна квалификација“ содржи 6 модули. Обучените специјалисти за бегство се решавачки технички интерфејси помеѓу давателот на услуги (домашни дневни центри за деца во Дрезден), угостителот и родителите. Тие ги составија садовите од понудите на угостителите според критериумите на „стандардот за квалитет ДГЕ за угостителство во дневни установи за деца“. Ова обезбедува висококвалитетна исхрана за децата. Педагошкиот персонал исто така го интегрира оралното здравје како важен дел од проектот.
- дека секој дневен центар за грижа во Дрезден обучува специјалист за бегство кој сеопфатно ги придружува другите специјалисти за образование, како и децата и нивните родители,
- дека темите за здрава исхрана и орално здравје се концептуално закотвени во општинските дневни центри и центрите за нега по училиштата,
- да се изврши трансфер на секојдневно, дејствено и искусно ориентирано учење и искуство од дневниот центар во семејната средина на децата со цел да се подобри хранливото однесување на долг рок.
Како е вклучена целната група во планирањето и спроведувањето на мерката?
Специјалистот за бегство ги вклучува момчињата и девојчињата при изборот на јадења.
Кој го поддржува проектот?
Проектот е поддржан од г-ѓа Шмит (квалификуван екоотролог), г-ѓа Др. медицински Дент Урсула Шуте (раководител на младинската стоматолошка клиника Дрезден/Одделот за здравство во Дрезден), проф. Кристијан Ханиг (универзитетска медицина во Дрезден, детска стоматологија) и од др. Волфрам (Одделение за унапредување на здравјето во одделот за здравство во Дрезден).
Како се финансира мерката?
Проектот е финансиран од буџетот за обука на дневниот центар за нега на деца во Дрезден.
Накратко прашано
Кои долгорочни структури или ефекти ќе ги генерира мерката?
Обучени се експерти од областа на исхраната кои долгорочно го користат своето знаење за подобрување на состојбата со исхраната во објектите. Покрај тоа, децата честопати им ја изразуваат желбата на своите родители дека сакаат да јадат овошје и зеленчук со кои се запознале на дневна грижа дома.
Кои фактори се корисни за спроведување на мерката?
Почетното финансирање од мрежната канцеларија за дневно згрижување и училишно угостителство во Саксонија на почетокот на проектот беше корисно.
Кои сопки имаше на вашиот пат?
Силните флуктуации на персоналот понекогаш го отежнуваат гарантирањето на специјалист за бегство во секоја установа.
Кои совети имате за потенцијалните имитатори?
Дури и по успешно квалификување како специјалист во бегство, треба да се случуваат редовни размислувања за постигнатото.
Контакт:
Сопствено работење на дневни центри во Дрезден
Лица за контакт: г-ѓа Анџелика Педроти и г-дин Ремо Будич
Телефон: 0351-4885024 и 0351-4885087