Исклучително опасна храна

Јадењето посно протеини, како што се ореви, пилешко и риба, го намалува ризикот од смрт, наспроти јадење црвено месо, јајца и млечни производи, што може да го зголеми тој ризик., поддржува студија спроведена од истражувачи на Универзитетот Харвард, цитирана од Франс Прес.

храна

Објавено во понеделникот во Journalурналот на Американската медицинска асоцијација (ЈАМА), студијата е спроведена на повеќе од 130.000 луѓе во текот на три децении. Резултатите го потврдуваат она што го зборуваа многу здравствени работници со децении, но носат и изненадувања. На пример, јадењето црвено месо или други масни протеини како јајца и сирење не го зголемува ризикот од смрт кај здравите луѓе.

„Очекувањата за влијанието се помалку важни во групата луѓе со здрав начин на живот, но не и во онаа каде што оваа врска исчезнува целосно“, рече Мингјанг Сонг, истражувач во Општата болница во Масачусетс и коавтор на студијата.

Сепак, студијата вели дека луѓето кои пијат многу алкохол, со прекумерна тежина, пушат или не вежбаат, веројатно имаат зголемен ризик од смрт доколку консумираат прекумерни протеини и маснотии.

Протеините со најголем ризик се наоѓаат во црвеното месо, вклучувајќи говедско и свинско месо. Студијата препорачува преферирање на протеини кои се наоѓаат во леб, житарки, тестенини, грав, ореви и зеленчук, забележува АФП.