Исклучително здраво! Леќата е новата супер храна ELLE
Леќата може да се подготви на многу начини - и да му обезбеди на организмот вредни протеини, минерали и витамини
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Леќи? Долго време се поврзуваа со рецептот за чорба на баба. Спакувани полни со вредни хранливи материи, малите семиња сега процветаа во тајни суперхрана. Откриваме што ја прави леќата толку здрава и зошто тие дури ви помагаат да изгубите тежина.
Први факти: што се леќи?
Леќата се смета за една од најстарите култивирани растенија во светот. Се верува дека се одгледувал во Централна Азија повеќе од 8.000 години. Растенијата со рамни, тркалезни семиња малку подоцна се најдоа на патот кон Европа. Денес, заедно со гравот и грашокот, тие се меѓу најважните мешунки. Секој што веќе ги побарал овие во супермаркетот, можеби забележал дека има различни видови леќа. Овие можат да се препознаат по нивните различни бои: семето е црвено, жолто, црно или кафеаво. За нашето здравје, сепак, не е бојата, туку кожата што прави разлика. Излупената леќа е полесна за варење, но се смета дека неизлупените семиња се похранливи. Ние откриваме точно кои здрави супстанции се наоѓаат во нашиот здравствен водич за сè што е поврзано со леќи.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Проверете супер семиња: 8-те здравствени придобивки на леќите
1. Леќата содржи вредни влакна
Диететските влакна ве држат сити подолго време, го регулираат варењето и го стабилизираат нивото на шеќер во крвта. Вториот има позитивен ефект врз согорувањето на маснотиите и спречува желба за храна. Леќите се еден од совршените производи за слабеење. Но, влакната се исто така важни за здравјето. Тие му помагаат на телото да апсорбира маснотии од храната, да пренесува токсини од организмот и да обезбеди здраво ниво на липиди во крвта. Студија на американската клиника Мајо исто така откри дека јадењето диета богата со растителни влакна веројатно помага да се спречи дијабетес тип 2 и карцином. Треба да биде од 25 до 30 грама на ден - една чаша варена леќа веќе содржи 16 грама влакна.
2. Леќата е малку калорична
Супер семето ве исполнува брзо и подолго време, но сепак содржи малку калории. 100 грама варена леќа управуваат во просек со само 116 калории. Покрај тоа, има мала содржина на маснотии од 0,4 грама и 20 грама јаглехидрати. Но, не грижете се: леќата е една од добрите, т.н. сложени јаглехидрати. Тие помалку влијаат на шеќерот во крвта и ве прават сити подолго време.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Pssst: Овие 8 намирници се наш врв за слабеење со суперхрана.
3. Леќите штитат за време на бременоста
Леќата е богата со фолати, витамин од групата Б (Б9) кој придонесува за здрава нервна функција и формирање на црвени крвни клетки. Ова исто така ги прави добар извор на фолна киселина - модификација на витаминот што е особено важен за време или малку пред бременоста. Недостаток може да доведе до ембрионални малформации и постои сомневање дека фаворизира срцеви мани и предвремено породување. Покрај таблетите, потрошувачката на леќа може да придонесе за здраво ниво на фолна киселина, а со тоа и да поддржи бременост без компликации.
4. Леќата е одличен извор на магнезиум
Во 100 грама семе има 71 грам магнезиум - што ги прави важен извор на хранливи материи. Ова придонесува за функцијата на мускулите, го поддржува нервниот систем и ја стимулира циркулацијата на крвта. Ако има недостаток, од друга страна, се јавуваат грчеви во мускулите, главоболки, замор или внатрешен немир. На долг рок, дефицит на магнезиум може да доведе до крвен притисок и срцеви аритмии.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Леќата поддржува силни коски
Покрај магнезиум, разнобојните семиња содржат и голема доза на растителен калциум. Минералот ги одржува нашите коски и заби цврсти и здрави, но исто така ја поддржува функцијата на мускулите и нервите. И според една студија, се вели дека калциумот дури го забрзува метаболизмот. Значи, отсега јадеме дополнителен дел од леќата. Недостаток исто така може да доведе до сува, пецкање на кожата, опаѓање на косата, несоница, грчеви и кариес. Само не!
6. Леќата е вегански протеински бомби
Внимавајте на зеленчук! Леќата е важен извор на растителни протеини. Тие содржат девет грама протеини на 100 грама и со тоа позитивно придонесуваат за градење на мускулите и слабо, здраво тело. Дополнителен совет: Најдобро е да ја комбинирате леќата со ориз. Дополнува две аминокиселини (градежни блокови на протеини) што ги нема леќата. Во дует ги апсорбирате сите осум есенцијални аминокиселини - и телото е целосно среќно. Јадењата на месо не треба да прават без леќа: како придружба на лосос, пилешко или пржени јајца, тие оптимално го зголемуваат внесот на протеини.
7. Леќите го продолжуваат животот
Друга причина да ги сакате семето? Тие би требало да обезбедат долг, здрав живот - и тоа е научно докажано. Причината за ова се полифенолите што ги содржи. Ова се фитохемикалии кои делуваат како антиоксиданти во организмот. Тие штитат од оштетување од ултравиолетова светлина и помагаат во спречување на остеопороза, срцеви заболувања или рак. Со леќа јадеме невидлив заштитен штит што ќе го одржува нашето тело здраво за многу години.
8. Леќата е богата со железо
Недостаток на железо се смета за широко распространета болест. Уште една причина да вклучите леќа во менито! Бидејќи тие се сметаат за извор на зеленчук на микроелементот. Особено луѓето кои ги забележуваат првите симптоми на недостаток како кршливи нокти, опаѓање на косата, испукани агли на устата и сува кожа треба да внесат храна богата со железо (како леќа) во нивната исхрана. Ова не само што е од корист на убавината. Здравото ниво на железо исто така обезбедува поголеми перформанси, концентрација и енергија, спречува анемија и го зајакнува имунитетот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата