Исполнет лебник со рецепт за фалафел, ЈАдете ПОПАМА

лебник

состојки

Чекори на подготовка

1) Пржете го фалафелот

Исцедете ги леблебиите во сито и добро исцедете ги. Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот, излупете го лукот, измијте го магдоносот и исушете го. Извадете ги лисјата и исечете ги ситно. Пипер пире, промешајте го кромидот, мелениот лук и магдоносот, зачинете со ким, сол и црн пипер. Месете го брашното, формирајте топчиња со големина на орев со навлажнети раце, валајќи во некои сусами. Пржете на врело масло околу 3-4 минути додека не порумени. Исцедете ги на хартиени крпи.

2) Подгответе го сосот од јогурт

За сосот, измешајте го јогуртот со сок од лимета и нане и зачинете со морска сол.

Измијте ја ракетата и магдоносот, исушете ги и ситно извадете ги.

Преполовете ги лепчињата пита по должината и крстосниците, ставете го магдоносот и ракетата, додадете го фалафелот и додадете го јогуртот. Ставете го капакот и послужете.