исполнета модри патлиџани

Повеќе сакам да готвам со мелено месо ако можам да наполнам нешто со тоа. Потоа имате месо и зеленчук заедно во едно јадење без повторно да подготвите гарнир. Затоа веќе имаме рецепти за полнето цвекло и полнети пиперки. Па овој пат е редот на модар патлиџан. И погледнете: Исполнет вкус на модар патлиџан е многу различен, но барем добар како и неговите претходници!

Рецептот: Полнет модар патлиџан

состојки

2 мали модри патлиџани
300 гр мелено месо
0,5 конзерва буци домати
1 чешне лук
2 лажици кокосово масло
1 лажичка Леќата од папрака
1 гранче рузмарин
1 нотка (сол) сол, црн пипер

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 степени.
Излупете и исечете лук. Исецкајте го рузмаринот.
Пресечете ја модри патлиџаните по должина. Отстранете ја пулпата, освен раб широк 1 см. За да го направите ова, изгребајте ја пулпата попречно и ископајте ја со лажица. Обавезно оставете еден раб. Засечете ја отстранетата пулпа.
Половините од модар патлиџан пржете ги во кокосово масло од двете страни и потоа ставете ги во сад за печење.
Меленото месо пржете го во кокосово масло додека не стане ронливо. Додадете лук и месо од модар патлиџан и пржете сè заедно 5 минути. Додадете буци домати и рузмарин. Зачинете по вкус со црвен пипер, сол и бибер.
Истурете ја смесата со мелено месо во половините од модар патлиџан.
Ставете го во рерна 20 минути.

Одговара на

Наш совет

Зачинете го меленото месо по вкус, на пример, со прстофат чили или цимет.

Полнет модар патлиџан: брз и извонреден

Иако садот се подготвува многу лесно, тоа е нешто што не го наоѓате на чинијата секој ден. Полнетите модри патлиџани остануваат нешто многу посебно!

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

10 коментари

Фантастично!
Пробав модар патлиџан неколку пати и никогаш не сум ги пробал.
Тоа се смени со овој суд. Направив и малку фета над неа како мојот препишувач.
И по 20 минути ја вклучив скарата во рерна 2 минути.
Againе има ли повторно:-)

Одлично! Нашите рецепти изгледа дека навистина добро се спуштаат кај вас:) LG, Anja

Дефинитивно. Иако имаше и јадења кои всушност не беа моја работа. Рецептите што ми се вкусни, се наоѓаат во мојата книга со рецепти:-)

Одлична алтернатива на полнети тиквички. Многу ми се допадна.

Многу вкусно, ќе се служи повторно утре, бидејќи е премногу за една личност.

Не греши ниту:) Забавувајте се обидувајќи повеќе рецепти:) LG, Anja

Синоќа ги испеков патлиџаните и ручав денес ... толку вкусно! Најдоброто нешто е, тие ве исполнуваат!

супер, среќни сме! Продолжете да уживате:)

Многу вкусно и многу лесно. Во смесата додадов јајце и неколку овци фета. Половина од модар патлиџан ги избришав со масло и ги испеков во рерна.

Добра идеја! Продолжете да уживате:)