Испратете сок од пелмени, борша и бреза до Neu-Ulmer Zeitung
Кулинарските светови се среќаваат во Sendener Mix Markt
На рамниот екран на едниот wallид на пазарот „Сенденер Микс“, овие денови може да се видат не само специјални понуди, туку и преноси на Олимписките зимски игри од Сочи. И, повторно и повторно, клиентите разгледуваат што се случува на телевизија додека купуваат, известува Ана Фишер, раководител на продавницата, која нуди источноевропски, како и азиски и турски специјалитети.
Прочитајте повеќе со пакетот PLUS +
„Смешно е, тогаш во Романија бевме среќни кога добивме нешто од Германија“, пренесува Анемари Фрохлих, „а сега копнееме по работите од нашата стара татковина“. Можете да го најдете овде.
Накисени краставици, на пример, или глави зелка што ги кисела дома, „Јас ќе го направам сето тоа сам“. Клиентот Ирина Семенова, која доаѓа од Русија, исто така редовно е во продавницата: „Јас обично купувам риба, месо и овошје затоа што сè е свежо и ефтино“.
Сушена риба прилично непопуларна кај Германците
Околу половина од клиентите доаѓаат од странство, известува Ана Фишер, „но многу Германци купуваат и од нас“. Германците тука не избираат едно од најпопуларните јадења: исушена риба. Се јаде суров, солен и сушен како еден вид закуска. „Ако не го знаеш тоа“, вели 33-годишникот, „нема да разбереш“.
Од друга страна, на добро снабдениот тезга за месо на пазарот, нема ниту рулади, ниту пашкасни шницели или распарчено месо. Во продавницата се потребни месни производи подготвени за готвење, кои станаа неопходни во германските супермаркети и месарници. „Нашите луѓе претпочитаат месото да го носат на големи парчиња и сами да го преработуваат, како што се навикнаа“, известува управникот на продавницата.
„Црвената армија Калашников вотка“ на полицата за пијалоци ретко се продава, но е вистински привлечник за очи. Врвот е шишето со вотка, митралез направен од стакло, исполнет со 40 проценти алкохол. Во комплетот има и шест чаши застрелан и мало шише со ликер во форма на рачна граната.
Овие импресивни шнапси не се ефтини: Задоволството за пиење спакувано во кутија со муниција чини скоро 100 евра. „Но, не е точно дека Русите пијат толку многу, тие не пијат повеќе од Германците“, вели Ана Фишер.
Најпродавани се и слатките што ги исполнуваат полиците долги метар на два wallsида од продавницата. Пралини и чоколадни бомбони индивидуално завиткани во шарена фолија, во десетици сорти, кои секој купувач може да ги наполни во најлонски кеси како што сака. „Веќе ги испробав сите“, со насмевка известува вработената Викторија Рител.
И има производ што „скоро секој го купува“, како што објаснува Ана Фишер: засладено кондензирано млеко. Бидејќи е повисоко калорично од кондензирано млеко без шеќер, но е подебело и поразновидно за печење. Германски клиент шета зад пултот во фрижидер со „пелмени“, кои се мали кнедли исполнети со овошје, компири или месо. Вохрингер за прв пат се занимава со деловни активности и само се привлече од curубопитност. И досега неговиот впечаток беше добар, „понудата е огромна“, смета тој.