IsTheNewMeat Поздрав празничен оброк CLUJLIFE - Извадете се од дома!
Секој Божиќ, помеѓу подароци и песни, се случуваат празнични оброци. Оваа година имаме мал предизвик за луѓето што седат околу масата: да најдат алтернативи за чинии полни со стек, колбаси и ќофтиња. Уживајте во поздрав Божиќ.
Многумина од нас сакаат јадења со месо, но оваа зима бараме поздрави алтернативи за нашите дневни потреби од протеини. На пример, еден ден можеме да го замениме парчето месо со дел од грав, така што ќе добиеме иста количина протеини (говедско месо g 25 гр протеин, црвен грав од бубрег ≈ 24гр протеин на 100 гр).
Крзно! и Борба против отпад од храна го започнува проектот #IsTheNewMeat. Пораката е што е можно поедноставна: ние исто така сакаме да јадеме месо, но НЕ секој ден! И има за цел да ја донесе оваа идеја во прв план, особено за време на зимските одмори. Кампањата се базира на неодамнешната научна студија на Одделот за јавно здравје на Универзитетот Бабеш-Баyaај. Едно од осумте правила што ги предлага истражувањето за поздрава диета е директно поврзано со нашиот извор на протеини.
Поголемиот дел од времето, протеините што ги јадеме доаѓаат од животни и се трошат прекумерно, но има и многу извори на растителни протеини. Сојата, оревите или семето се подеднакво валидни алтернативи - вкусна и здрава. Дури и одгледувана риба или живина може да бидат алтернативи на црвено, говедско или свинско месо.
Препорачаниот внес на протеини за возрасен е 10-35% од вкупните дневни калории. Сепак, фактот дека протеините се наоѓаат во толку многу храна го прави многу лесно да се надмине препорачаната количина. Кога тоа ќе се случи, ризикуваме да го загрозиме нашето здравје. Болестите на срцето и крвните садови, дебелината, недостаток на витамини или влакна може да бидат причини за надминување на препорачаната потрошувачка на производи од месо. Не треба да се откажуваме од омилената храна, туку мора да имаме порамномерна исхрана, со повеќе зеленчук на нашата чинија - околу половина од која било чинија.
Покрај тоа, кога ја намалуваме потрошувачката на месо, не само што правиме добро за нашето здравје, туку и за целата планета. Производството на месни производи е еден од најголемите загадувачи и потрошувачи на ресурси. Кога ја намалуваме сопствената потрошувачка на месо, помагаме на целата планета да биде поздрава, создаваме глобален контекст во кој повеќе луѓе имаат пристап до ресурси и целосна диета. Заедно стануваме поздрави и правиме простор за одржливи методи.
Внесете тука за да ги откриете останатите 7 правила за мудро јадење!