Историја на лекции за тежина и здравје на LPE 1 - PDF бесплатно преземање
Тежина и здравје на LPE 1: Курс за час 3 час Вовед во темата идеални филмски секвенци за убавина: www.planet-schule.de/wissenspool/frueher-spaeter-jetzt/inhalt/sendung/schoenheit.html пристапено на 10 јануари 2015 година 1.4_Идеа за убавина Тема 4 час Фаза на работа Интернет, списанија 5 час 6 час Презентација на резултатите Самостојни постери, филмски секвенци, слики 7-ми час 8-ми час Кујна вежба 9-ти час 10-ти час Алтернатива: развијте прашалник и спроведете анкета Оценете ја диетата за убавина во истражувањето во во пракса: з. Б.Изработка на супа од зелка, чинија со салата, десерт од ананас Рецептска супа од зелка 1.5_Kohlsuppe Тема на истражување z. Б. Тенок и убав Извор: www.uni-landau.de/kluge/beitraege_zur_s.u.s/schoen_lang.pdf пристапено на 10 јануари 2015 година 1.1
Дефиниција на здравјето според СЗО Здравје е состојба на целосна физичка, ментална и социјална благосостојба и не само отсуство на болест или болест. (Здравјето е состојба на целосна физичка, ментална и социјална благосостојба и не само отсуство на болест или слабост.) Извор: www.who.int/about/definition/en/print.html пристапено на 01.10.2015 година 1.2
Нормалната тежина: БМИ 1. Здравје Дефиниција на здравјето според СЗО (=) 2. Тежина на телото 2.1 Во минатото, едноставната пресметка со формулата BROCA се користеше за пресметување на нормалната тежина (должината на телото во см минус 100). Накратко пресметајте во вашиот ум колкава би била вашата лична нормална тежина. Според Брока: 2.2 Денес, обично се користи индексот на телесна маса. Пресметка на БМИ: БМИ = номограм на БМИ: вметнете номиграм на БМИ евалуација на БМИ: проценка според СЗО БМИ (кг/м 2) недоволна тежина нормална тежина прекумерна тежина (пред дебелина) дебелина Вежби 1. Комплетирајте ја формулата за пресметка и со помош на учебник за исхрана или Интернет табелата за проценка на БМИ. 2. Определете го вашиот личен БМИ а) користејќи ја формулата за пресметка. б) со помош на номограмот. 3. Пресметајте колку килограми би требало да измери жена со висина од 163 см, за да се класифицира како дебела. 4. Усно формулирајте ги предностите и недостатоците на БМИ. 1.3.1
Нормалната тежина: обем на абдомен Мерењето на обемот на абдоменот (во областа на папокот) е индиректен метод за одредување на масното ткиво во абдоминалната празнина, висцералната маст. Обемот на половината дава индикација за ризикот од развој на следниве заболувања: Акумулација на маснотии (тип јаболко): акумулација на маснотии, додека остатокот од телото е релативно тенок. Слика: акумулација на маснотии од вид јаболко и круша (тип круша): акумулација на маснотии. Корелација помеѓу големината на половината и ризик по здравјето Здравствен ризик кај мажите во табела: Големина на половината кај жени и мажи во врска со здравствен ризик 1.3.2
Нормална тежина: обем на половината, раствор Мерењето на обемот на половината (во областа на папокот) е индиректен метод за одредување на масното ткиво во абдоминалната празнина, висцералната маст. Абдоминалниот обем дава индикација за ризикот од развој на следниве болести: коронарна срцева болест, мозочен удар и дијабетес мелитус тип 2 кај жени: рак на дојка и грло на матка, акумулација на маснотии во андроид (тип јаболко): акумулација на маснотии во пределот на абдоменот, додека остатокот од телото е релативно тенок Слика: јаболко - и акумулација на гиноидна маст од типот на круша (тип круша): масни наслаги на задникот, колковите и бутовите, поврзаност помеѓу обемот на струкот и здравствениот ризик жени мажи ризик по здравјето 102 см> 102 см висок Табела: обем на половината кај жени и мажи во врска со здравствен ризик 1.3.2а
Идеали за убавина: работни нарачки за естетска хирургија 1. Истражете го Интернетот за факти и бројки на оваа тема и создадете постер кој, меѓу другото, треба да ги потенцира следниве аспекти: Која е најважната операција? Фреквенција? Возрасни групи? Мажи, жени делат трошоци? Ризици? Опасности? Дали луѓето тогаш изгледаат како што замислувале? Задоволство? 2. Ако најдете интересен филм на оваа тема, запишете ја веб-страницата и претставете го филмот, извадок. Диета манија 1. Направете истражување на интернет за пет диети за слабеење. Презентирајте ги своите примери на постер користејќи ги следниве критериуми: Принцип на диета Евалуација: предности, недостатоци Заклучок 2. Составете општи критериуми со кои може да се разликуваат нутритивно разумни и бесмислени диети. 3. Ако најдете интересен извештај за филмот на оваа тема, запишете ја веб-страницата и претставете го филмот, извадок. 1.4
Рецепт за супа од зелка За 4 порции 3 големи главици кромид 1 лажица масло од домати паста 1/2 бела зелка 1 зелена пиперка 1/4 корен од целер Сол бибер Прашок од ѓумбир Кари во прав 1 куп свеж магдонос Вода Излупете го кромидот и целерот, исечете ги на мали коцки. Исечете ја зелката и црвената пиперка на мали парчиња. Ставете сè во големо тенџере и наполнете со вода додека не се покријат состојките. Додадете доматна паста, сол и зачини и оставете да се крчка околу 30 минути. Непосредно пред сервирање, додадете ситно сецкан магдонос. 1.5
LPE 2 Исхрана и психа: Курс за часови 2_1
Пословици/изјави за однесувањето во исхраната Јадењето и пиењето ги соединуваат телото и душата. Патот до срцето на мажот поминува низ неговиот стомак. Тоа ме удри по стомакот. Ја прави устата вода. Она што земјоделецот не го знае, тој не го јаде. Засега го изгубив апетитот! 2_2
Изреки/изјави за однесување во исхраната Секоја втора жена помеѓу 20 и 60 години би сакала да тежи помалку. Секоја втора жена веќе била на долготрајна диета. Постојат забранети јадења за 47% од жените. Секоја трета девојка под 10-годишна возраст и 60% од 15-годишници веќе имаат диетално искуство. Forsa/BMG и BzgA 2000 2_2
Глад и ситост flexikon.doccheck.com/de/hunger пристапено на 28 декември 2014 година Задача: Користете го текстот на веб-страницата за да развиете мапа на умот на тема глад и ситост. 2_3
Мапа на глад и ситост на умот, сугестија телесната топлина го намалува нивото на шеќер во крвта намалена дистрикција на маснотии резерви на маснотии намален лептин хипоталамус грелин гастрична мукоза дебелина булимија глад апетит апетит храна снабдување со храна промовира инхибиција на анорексија, штрајк со глад 2_3a
Јадење работна задача јадам кога сум гладен, не јадам кога сум сит, може да помислите. Не е така лесно, барем не за секого. Многу луѓе јадат од други причини освен глад или задоволство. Или не јадат иако се гладни. Како за вас Јадете само кога сте гладни? И без друга причина? Работна задача: Напишете на картичка: Јадам кога картичките се подредени и дискутирани. Доделете картички на трите компоненти на однесувањето во исхраната. 2_4
Однесување во исхраната Однесувањето во исхраната е контролирано од физиолошки фактори. Покрај тоа, влијаат и психолошките, културните и социолошките фактори. Овие области се испреплетуваат и сите влијаат на нашето однесување во исхраната и пиењето. 1. Трокомпонентен модел Трикомпонентен модел развиен од Волкер Пудел (нутриционистички психолог) ја опишува важноста на внатрешните и надворешните стимули, како и когнитивната проценка во регулативата за јадење, кои имаат многу различен статус во текот на животот: Значење на внатрешните сигнали Значење на надворешните стимули Рационални ставови Изразување на возраста Од: Пудел В./Вестенхафер Ј.: Исхрана психологија, Гатинген 1991 внатрешни сигнали за надворешни стимули рационален став и знаење 2_5
Јадење однесување 4. Културни влијанија врз религијата Environmentивотна средина Она што го јадеме и начинот на кој се јаде е клучно под влијание на околината во која сме родени и во која растеме, на пр. Б. различни деликатеси во светот, различни навики за појадок. Ние исто така се запознаваме и сакаме странска храна преку патувања и странски сограѓани, како на пр Б. Рекламирање Полова улога Речиси насекаде во светот жените јаделе и сè уште јадат помалку месо од мажите. Очигледно, мажите секогаш тврделе дека имаат привилегија на месото. Тезата не може ниту да се докаже ниту да се побие дека меѓу ловците и собирачите на камено доба мажите биле одговорни за лов, а жените за собирање растенија и затоа мажите јаделе повеќе месо, а жените повеќе растенија. 5. Социо-економски влијанија Студиите покажуваат јасна врска помеѓу социо-економските услови за живот и развојот на преференциите на вкусот. Децата од повисоките социјални класи јадат значително повеќе. Децата од социјално загрозени семејства трошат повеќе. 2_5
Однесување при јадење, решение Однесувањето во исхраната е контролирано од физиолошки фактори. Покрај тоа, влијаат и психолошките, културните и социолошките фактори. Овие области се испреплетуваат и сите влијаат на нашето однесување во исхраната и пиењето. 1. Трокомпонентен модел Трикомпонентен модел развиен од Волкер Пудел (нутриционистички психолог) ја опишува важноста на внатрешните и надворешните стимули, како и когнитивната проценка во регулативата за јадење, кои имаат многу различен статус во текот на животот: Значење на внатрешните сигнали Значење на надворешните стимули Рационални ставови Изразување на возраста Од: Пудел В./Вестенхафер Ј.: Исхрана психологија, Гатинген 1991 внатрешни сигнали надворешни стимули рационален став и знаење вкус економски услови здравствени причини (специјални понуди) идеали за убавина (диета) глад вообичаени услови културни влијанија (национална кујна страв од штета (мене- (навика) на Традиција на толеранција на загадувачи (на пр. Божиќна вечера) емоционално влијание социјални причини (на пр. Забава за кафе) ситуација на снабдување (на пр. Во мензата)
Мотиви за избор на одредена храна Помислете на храната што ќе ја јадете или пиете во одредени ситуации. Кога сум гладен, за да ја задржам својата продуктивност, јадам: За да останам здрав, јадам: Бидејќи се топи толку прекрасно на јазикот, јадам: Јадам од навика: Секогаш кога сум тажен, јадам: Пред ТВ/Јадам компјутер: За да останам фит, јадам: Бидејќи кожата и косата треба да ми бидат убави, јадам: бев iousубопитен за следната храна: Кога нешто може да се купи ефтино, јадам: Како традиција, јадам на Божиќ: Liveивеам, затоа јадам: Како дете, морав да го јадам ова од едукативни причини: Мислам дека нема да помогне, но сепак јадам: Јадам со моите пријатели: Бидејќи сум болен, морам да го јадам следново: 2_6
Нарачки за работа на нарушување во исхраната Име: Тема: Нарушувања во исхраната Датум: Нарачки за работа од зависност од булимија нервоза: 1. Идентификувајте ги можните причини за булимија нервоза. 2. Определете ги последиците од зависност од јадење - повраќање. 3. Одредете мерки и помош кои се неопходни за оваа болест. 4. Направете материјал на една страница за темата. 5. Направете презентација на темата во која секој член на групата има што да каже. 6. Презентацијата и материјалот се оценуваат. Постои групно одделение. 7. Содржината на материјалите е дел од работата на часот. Имиња: Предмет: Нарушувања во исхраната Датум: Нарачки за работа на анорексија нервоза: 1. Идентификувајте ги можните причини за анорексија нервоза. 2. Одреди ги последиците од анорексија. 3. Одредете мерки и помош кои се неопходни за оваа болест. 4. Направете настава на една страница за темата. 5. Направете презентација на темата во која секој член на групата има што да каже. 6. Презентацијата и материјалот се оценуваат. Постои групно одделение. 7. Содржината на материјалите е дел од работата на часот. 2_9
Нарачки за работа со нарушувања во исхраната Име: Тема: Нарушувања во исхраната Датум: Нарачки за нарушување во исхраната со прекумерно јадење: 1. Идентификувајте ги можните причини за нарушување на прејадувањето. 2. Идентификувајте ги последиците од зависноста од јадење. 3. Одредете мерки и помош кои се неопходни за оваа болест. 4. Направете материјал на една страница за темата. 5. Направете презентација на темата во која секој член на групата има што да каже. 6. Презентацијата и материјалот се оценуваат. Постои групно одделение. 7. Содржината на материјалите е дел од работата на часот. 2_9
Линк за врски со совети за нарушувања во исхраната и помош www.bzga-essstoerungen.de www.essstoerungen-frankfurt.de www.essfrust.de www.magersucht.de www.ab-server.de www.bundesfachverbandessstoerungen.de www.hungrig-online.de www. anad.de www.proyouth.eu www.therapienetz-essstoerung.de www.stop-essanfall.de www.dick-und-duenn-nordwest.de Информации www.magersucht-online.de www.bulimie-online.de www. adipositas-online.de www.eatinfo.psych.tu-dresden.de/ www.leben-hat-gewicht.de www.ednet-essstoerungen.de пристапено на 28 декември 2014 година 2_10