Историја на вегетаријанството - WirEssenGesund
Потеклото на свесната диета која се карактеризира со избегнување на месо се враќа далеку. Првите големи претставници на ова движење може да се најдат во античка Грција. Првиот бум беше по Првата светска војна, кулминацијата во Германија беше предизвикана од БСЕ на почетокот на нашиот милениум и сегашната возбуда му ја должиме на Холивуд, меѓу другото.
Почетоците на вегетаријанството:
Вегетаријанството има долга историја, се враќа во времето на античките Грци. Во тоа време, првите претставници на диета без месо се групирале околу големиот филозоф Питагора (околу 580 до 500 п.н.е.). Во тоа време, генерално, се консумираше значително помалку месо отколку денес. Но, тоа беше помалку заради внатрешно убедување на луѓето отколку заради фактот дека месото не требаше да се има во такви количини и соодветно ефтино. Месото во голема мерка беше привилегија од повисока класа.
Значи, Питагора бил првиот „голем вегетаријанец“. Брзо собра други следбеници околу себе кои, како него, се гнасаа од агресивниот и убиствен карактер што се крие зад потрошувачката на месо. Воскликот „Сè што човекот им прави на животните се враќа кај човекот“ му се припишува. Тој живееше во убедувањето дека сè додека човекот убива животни, тој убива и други луѓе.
Имитатори на неговото убедување можат да се најдат и во интелектуалната елита од римската ера. Добро познати претставници се Овидиј (43 пред 17 по Хр.) И Сенека (околу 1 до 65 после Хр.). Не беше лесно како само-признаен вегетаријанец во тоа време. Убиството и јадењето животни беа бројни високи точки во социјалниот и религиозниот живот. Да се одрекнеш од ова не донесе нужно многу симпатии. Напротив, толку брзо станавте аутсајдер.
Без масло за бебиња без веге-шницел
Веганска исхрана за време на бременоста - работи?
Човек, крал на животните:
После тоа, вегетаријанското движење повторно исчезна во нашата култура сè до Просветителството во 17 век. Па, барем скоро ... од еден од најсјајните и најпознати сликари, скулптори и филозофи Леонардо да Винчи (1462-1519) знаете дека и тој бил вегетаријанец. Тој дури беше категоричен противник на потрошувачката на месо, за што сведочат следниве цитати од него:
„Навистина, човекот е крал на сите животни, бидејќи неговата суровост ја надминува нивната. Ивееме од смртта на другите. Одиме гробници! (...) Се откажав од јадење месо во моите помлади години и ќе дојде време кога луѓето како мене ќе гледаат на убијците на животни со истите очи како и сега на убијците на луѓе “.
Терминот „вегетаријанец“:
Терминот вегетаријанец (англиски: вегетаријанец) првпат се споменува во 1839 година. Потеклото не лежи на латиница, како што често се претпоставува, но потекнува од англиски јазик. Овој термин е изведен од зборовите вегетација (англиски: растителен свет) и зеленчук (англиски: зеленчук).
Набргу потоа, во Англија, поточно во Манчестер, беше основано првото здружение за вегетаријанци (1847) - Вегетаријанското друштво на Обединетото Кралство.
Прва фаза на бум на вегетаријанството:
Имаше прв бум во движењето на вегетаријанците по Првата светска војна. Ова не беше резултат само на лошите услови што владееа во тоа време. Најпознат претставник на тоа време е Алберт Ајнштајн. Иако на рана возраст сочувствувал со животниот стил без месо, тој веројатно решил да живее само како вегетаријанец во поодмината возраст. Тој исто така напиша цитат што сега е порелевантен од кога било и од срце ни зборува за Вир Есен Гезунд:
„Ништо нема да ги зголеми шансите за преживување на земјата како чекор кон вегетаријанска диета.
Од „вегетаријанец“ до „веган“:
Веганизмот еволуираше од вегетаријанството. Во ова има повеќе од само исхраната. Наместо тоа, терминот „веган“ одразува став кон животот. Употребата на животни и производи од животинско потекло е отфрлена овде.
Доналд Вотсон беше првиот што го смисли поимот „веган“. Тој исто така ја основал првата веганска заедница „Веганско друштво“ во 1944 година - исто така во Англија. Следејќи го овој пример, веганските заедници се основани во многу други земји со цел да се прават без производи од животинско потекло.
Висока точка на вегетаријанството:
За жал, нешто секогаш мора да се случи пред луѓето да бидат подготвени да се променат. Тоа е веројатно во неговата природа. Затоа треба да му се посака на човештвото одредени катастрофи во редовни интервали (колку и да звучи чудно). Не премногу мала бидејќи ништо не се случува, но ве молам и не премногу големо за да остане податлив.
Еден таков настан го доведе вегетаријанското движење до својот врв во Германија. Ова датира од 2000 година и беше првиот скандал со БСЕ. Според проценките, околу 15% од Германците имале вегетаријанци.
Вегетаријанството индустрија:
Вегетаријанството сега е цврсто интегрирано во нашето општество. Ретко ви се насмевнува кога ќе излезете како вегетаријанец, па дури и веган. Наместо тоа, наидувате на curубопитност кај вашата публика
Се разбира, овој феномен не запре ниту во економијата и така, се развива процутната и растечка гранка на економијата од диета без месо до ден-денес. Денес вегетаријанците повеќе не носат стари волнени џемпери или одат низ зелени ливади со цвеќиња во косата. Не, да се биде вегетаријанец порасна уште од зачеток. Тоа е кул и трендовски - исто така затоа што многу познати личности и холивудски великани го дадоа како пример. Признаени вегетаријанци се Брат Пит, Орландо Блум и Аврил Лавин.