Истражување и студии за квалитетот на исхраната на прехранбени производи; био

Истражување и студии за квалитетот на исхраната на прехранбени производи на романскиот пазар со цел да се спречи и одржи здравјето на потрошувачите и да се обезбеди безбедност на храната

Договор:

Договорен орган: Министерство за земјоделство и рурален развој

Период на имплементација на проектот : 2013-2014 година

Цел на проектот: Евалуација на нутритивниот квалитет на прехранбените производи на романскиот пазар за да се обезбеди заштита на потрошувачите и безбедност на храната

Иницирање и организација на програмата за подготовка на базата на податоци за составот на храната

Евалуација на квалитетот на исхраната на избраните групи на храна и подгрупи (пекарски производи - различни сорти леб, специјалитети од пекари, мелнички производи, пецива, бисквити, гевреци, лебници)

генерирање веродостојни и точни композициски податоци при составување на нутриционистичката база на податоци во соодветни форми за задоволување на потребите на корисниците, како и барањата на Европската асоцијација ЕуроФИР

Менаџер на проект: Марта Зачија

Корисник:

Проектот: АДЕР 8.1.3. „Истражувања и студии за квалитетот на исхраната на прехранбени производи на романскиот пазар со цел да се спречи и одржи здравјето на потрошувачите и да се осигури безбедноста на храната“

Секторски план за истражување и развој во областа на земјоделството и руралниот развој на Министерството за земјоделство и рурален развој

Договорен орган: Министерство за земјоделство и рурален развој

Период на имплементација на проектот : 2013-2014 година

Иницирање и организација на програмата за подготовка на базата на податоци за составот на храната

Евалуација на нутритивниот квалитет на избраните групи на храна и подгрупи (пекарски производи - различни сорти леб, специјалитети од пекари, мелнички производи, пецива, бисквити, гевреци, лебници)