Италијанска супа од зеленчук - во форма

Рецепт за 2 лица

1	домат
1	морков
50 гр	тиквички
1	Кромид
½ прачка	Целер
1 лажичка	Масло од репка
1	мал компир
250 мл	Супа од зеленчук
Мајчина душица, свежа или исушена
Јодирана сол со флуор, бибер
Свеж босилек
10 гр	Пармезан, избричен
2	ролни од цели зрна

подготовка

1. Измијте го и исчистете го зеленчукот и исечете го на ситни коцки.
2. Загрејте го маслото, соте го зеленчукот и компирот во него.
3. Потоа додадете домати и деглазирајте го зеленчукот со густинот.
4. Додадете мајчина душица во зеленчукот, зачинете лесно со сол и црн пипер.
5. Гответе сè на тивок оган околу 20 минути.
6. Ситно исецкајте го босилекот, истурете ја супата со пармезан при сервирање. Доволно е ролни од цели зрна.

Рецептот го носи и логото „Geprüfte IN FORM-Rezepte“. Ги исполнува критериумите на германското друштво за исхрана.

---